乙醇钠，是一种有机化合物，化学式为C2H5ONa，为白色至微黄色吸湿性粉末，遇水迅速水解生成氢氧化钠和乙醇，溶于无水乙醇而不分解。不溶于苯，主要用作强碱性催化剂、乙氧基化剂，也可用于医药、农药、香料等的有机合成。
理化性质
物理性质
熔点：260℃
沸点：91 ℃
闪点：22℃
密度：0.868g/cm3
折射率：1.386（20℃）
外观：白色至微黄色吸湿性粉末
溶解性：溶于无水乙醇，不溶于苯
化学性质
乙醇钠遇水迅速水解生成氢氧化钠和乙醇：
计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无
氢键供体数量：0
氢键受体数量：1
可旋转化学键数量：0
互变异构体数量：0
拓扑分子极性表面积：23.1
重原子数量：4
表面电荷：0
复杂度：6
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：2
用途
主要用作强碱性催化剂、乙氧基化剂，也可用于医药、农药、香料等的有机合成。
安全信息
安全术语
S8：Keep container dry.
保持容器干燥。
S16：Keep away from sources of ignition - No smoking.
远离火源，禁止吸烟。
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见。
S36/37/39：Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴适当的防护服、手套和眼睛/面保护。
S43：In case of fire, use ... (if water increases the risk, add - never use water).
着火时使用（指明具体的消防器材种类，如果用水增加危险，注明“禁止用水”。
S45：In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the lable where possible).
发生事故时或感觉不适时，立即求医（可能时出示标签）。
风险术语
R11：Highly flammable.
高度易燃的。
R14：Reacts violently with water.
与水猛烈反应。
R34：Causes burns.
引起灼伤。