“九园包子”(简称:‘九园’)起源于重庆民国时期的 1931 年,享有
中华名小吃、重庆老字号、重庆市
非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉的“九园包子”,具有较好的
品牌塑造力和产品号召力。
“九园”历经近百年,陪伴重庆人民与这座城共同成长。它起源于重庆民国时期的 1931 年,在重庆城鱼市街(较场口得意广场轻轨通风口前),享有
中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉,是“老重庆”耳熟能详的食店,婆婆辈儿提到九园总是舌下生津。上个世纪30年代,九园老板叫苏泽九,苏原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长,后退伍,由开书画店的公孙长治资助 2000 个大洋开办餐馆,公孙长治以苏泽九名字的第三字“九”为题材,取名“九园”,有期盼“长久”之意。而后九园落户小什字,在上世纪三四十年代,小什字附近以新华路、打铜街为主的几条街道,被喻为中国的“华尔街”,从朝天门到小什字的公路上汽车很少,从车里出来的人,常常是著名的银行家。“九园包子”是那个时候的重庆“城里人”最“资格”的食肆。
民国时期1931年,重庆城鱼市街(现较场口)一家叫“九园”的小吃店开张了,老板苏泽九原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长,退伍后用2000个大洋开办了餐馆。他的包子选料上乘,每天只做500客位,上午10点开门,售完为止,一时间“洛阳纸贵”,人们争相品尝。2016年在
重庆中山四路重装开业,开业第一天就出现火爆排队现象。“老字号”应时而变,时尚年轻创新升级,倡导健康早餐,快乐生活,获年轻人喜爱。