乳业生物技术国家重点实验室是光明乳业股份有限公司创办的实验室。

简介

2010年，光明乳业股份有限公司关于“乳业生物技术国家重点实验室”的申请已获得了国家科学技术部办公厅的正式批准。

国家重点实验室作为国家科技创新体系的重要组成部分，是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展高层次学术交流的重要基地，其评审条件和要求十分严格。作为中国历史最悠久、规模最大的乳制品加工企业之一，光明乳业一直坚持建设“高科技光明”，长期以来一直引领着我国乳制品的产品创新和科技创新。

光明乳业获得国家重点实验室，标志着光明乳业的科研水平和技术成果获得了国家层面的认可，也意味着公司的科研平台和实力将升至一个更高的水平。

依托于光明乳业股份有限公司建设的“乳业生物技术国家重点实验室”，将以技术中心为载体和平台，分别开展乳品发酵技术与新型乳品发酵剂的研究开发；乳品安全技术及安全控制；功能性乳制品的研究与开发；新型干酪的研究开发与乳品深加工技术等四个方面的研究。这些研究项目都是我国乳品行业中亟须解决的重大瓶颈问题，这些乳业的共性技术与核心技术的攻克，必将有力推动行业发展，有效促进行业的技术创新，提升我国乳业的整体竞争实力。