二氢茉莉酮酸甲酯(英文名:methyl dihydrojasmonate,hedione)。为无色或浅黄色透明
液体。二氢茉莉酮酸甲酯是最为流行,深受调香师欢迎的
合成香料,过去由于价格的原因,而主要用于高级香水配方中,现已广泛用于化妆品香精配方中。其化学性能较稳定,具有不变色的优点,常用于调制茉莉、铃兰、晚香玉和东方型香精配方中,能使香精产生幽雅、逼真的天然样花香感。用于
化妆品;亦可用于
食品。
(1)以2-戊基-2-环戊烯-1-酮为原料,在催化剂的作用下,与
丙二酸二乙酯缩合,然后在160~180℃下水解,脱羧,酯化而得。
(3)以
间苯二酚为原料,催化加氢,生成环己二酮,与溴戊烷反应,生成2-戊基-1,3-环己二酮,再与次氯酸钠反应,用
碳酸钠中和,生成2-戊基-2-环戊烯酮,再仿(1)与
丙二酸二甲酯缩合,水解、
脱羧、
酯化而得。
2015年4月16日,二氢茉莉酮酸甲酯”最早应用于迪奥的经典男士香水“Eau Sauvage”中,在“CK One”和“Invictus”等品牌男士香水中也发现这种物质。
2015年4月16日,男士香水中一种被称为“二氢茉莉酮酸甲酯”的成份可以刺激女性大脑中负责释放性激素的区域。研究人员认为,该化合物能够帮助男性产生让女性无法抗拒的吸引力,这可能正是男士俘获美女芳心的重要原因之一。