二甲基三硫的英文名称为Dimethyltrisulfide，中文别名有二甲基三硫；甲基三硫醚，CAS号码为3658-80-8，分子式为C2H6S3，分子量为126.25，属于高纯有机试剂，该物质可以用于调味、肉汁、汤类等食品香精中，通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。避光，通风干燥处，密封保存。

外观与形状：透明黄色液体

密度：1.19

熔点：−68°C

沸点：41℃

折射率：1.5995-1.6025

闪光点：43℃

核磁碳谱：

核磁氢谱：

质谱图：

包装等级：III

危险类别：3.2

危险品运输编码：UN19933/PG3

WGK Germany：3

危险类别码：R10；R20/22；R36/38

安全说明：S26-S37/39-S16

危险品标志：Xn

分子量:126.26404[g/mol]

分子式:C2H6S3

疏水参数计算参考值（XlogP）:1.3

氢键供体数量:0

氢键受体数量:3

可旋转化学键数量:2

准确质量:125.963162

同位素质量:125.963162

拓扑分子极性表面积（TPSA）:75.9

重原子数量:5

形式电荷:0

复杂度:12.4

同位素原子数量:0

确定原子立构中心数量:0

不确定原子立构中心数量:0

确定化学键立构中心数量:0

不确定化学键立构中心数量:0

共价键单元数量:1

功能3d憎水物数量:2

有效转子数量:2

构象异构体抽样RMSD:0.4

CID构象异构体数量:16

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