由一个系统的经纱和表、里两个系统的纬纱或者由一个系统的纬纱和表、里两个系统的经纱相交织，使两个系统的纱线在织物中重叠配置的织物组织。

用二重组织织成的织物，相当于在一般织物的反面衬有另一系统的经纱或纬纱，因而织物重而且厚，具有良好的保暖性。当表、里两个系统的纱线采用不同色彩时，能在织物表面产生多种色彩效应。中国约在3000年前，就已经应用二重组织织制提花织物。二重组织有经二重组织和纬二重组织之分。

表、里两个系统的经纱在织物中相互重叠和遮盖,其排列比有1:1（一表一里）、2:1、2:2等多种，可根据织物设计对两系统经纱的要求选定。表经和里经与纬纱交织分别构成织物的正面和反面，其交织规律分别称表组织和里组织。表、里组织的设计与配合应保证表经和里经相互重叠，因此表组织宜采用经面组织，里组织宜采用纬面组织。

表、里两个系统的纬纱在织物中相互重叠和遮盖，其排列比、交织情况、表、里组织均和经二重组织相仿，只是经和纬互换。

根据纹样的要求，当需要两种色彩交替呈现在织物的正面和反面时，可以用不同色彩的两个系统纬纱，并按上述原则配置同经纱交织，能构成表、里交替纬二重组织。同理，如果用不同色彩的两个系统经纱和纬纱交织，则能构成表里交替纬二重组织。