于丰铠，男，拳击运动员，1995出生，淄博临淄人，2007年11月在竞校从事拳击训练。2015年5月，于丰铠获得
全国男子拳击锦标赛冠军。
于丰铠是成长在单亲家庭的一名男孩，从5岁起就跟随爸爸生活，在爸爸外出挣钱无法顾家的时候，他撑起了这个贫困家庭，不但自力更生，还照顾爷爷奶奶。小学五年级的时候，因为一个偶然机会，他被体校的教练选中，成为一名小拳击运动员，为了不让父亲过于辛苦，他在学校里吃住，不让父亲在忙碌之余费心照顾他。
从接触拳击之后，于丰铠便开始成熟起来，每次训练的时候，他都比其他运动员刻苦，就拿控制体重来说，一年要控4—5次，每天只能在早上吃一个馒头，还要维持一天的运动量，常人很难坚持下来，有的运动员临阵退缩，从此告别拳坛。但于丰铠硬是凭着一股韧劲坚持下来了，而且成绩提高很快，仅仅用了5年时间，便夺得了全国青年比赛的冠军。
2011-2013年山东省拳击锦标赛91KG冠军，2012年全国青年拳击锦标赛91KG第五，2013年全国青年拳击锦标赛91KG第一，2012年入选国青队，参加了
世界青年拳击锦标赛，2013年亚洲青年拳击锦标拳赛91KG第五。 2015年1月进入省队跟王延凯教练训练。
2016年在河北省迁安市举行的
里约奥运会拳击项目亚大区资格赛决赛上，91公斤级选手于丰铠在半决赛中拿到“奥运门票”。
2016年7月18日，
2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立，于丰铠名列出征拳击运动员名单。
2016年11月1日，于丰铠将亮相国内最顶级拳击赛事“中国拳王争霸赛”，战胜对手全国冠军
郭晋，争夺91公斤级“中国拳王”称号。
2017年8月12日，
第十三届全运会拳击项目决赛，男子91公斤级金牌被山东队的于丰铠摘得。
2021年9月，在第十四届全国运动会拳击男子-91公斤级决赛，于丰铠以5-0战胜浙江队
陈奕融，获得金牌。