2017年9月9日，2017年
中国铁人三项联赛重庆·荣昌站，于姝珺以2小时22分43秒摘得女子大师组桂冠。11月5日，2017年中国铁人三项联赛宁波东钱湖站女子大师组，于姝珺获得第二名。
2018年6月30日-7月1日，2018年绥中东戴河铁人三项亚洲杯赛暨中国铁人三项联赛，女子大师组冠军由上一站冠军于姝珺蝉联。9月9日，2018年
中国铁人三项联赛秦皇岛北戴河站暨全国青少年冠军杯赛，女子大师组由于姝珺蝉联，这是她本赛季的第四个大师组冠军。9月15日，中国铁人三项联赛重庆站暨重庆长寿湖国际铁人三项赛，女子大师组的桂冠由于姝珺蝉联，这已是她在本赛季的第五个大师组冠军。10月21日，中国铁人三项联赛江西德兴站，于姝珺以2小时21分39秒获得女子全场冠军。10月28日，2018年宁波东钱湖中国铁人三项联赛总决赛，于姝珺以2小时16分12秒完成2018年所有分站的大满贯。
2019年奔向广东第一峰（韶关·乳源）铁人三项挑战赛，于姝珺、
傅诗琪和
陈文娟分获女子组前三名。
2023年5月7日，2023年中国铁人三项联赛女子全程组，于姝珺以02:23:35获得女子全程组全场冠军。5月21日，2023中国·泰州铁人公开赛，于姝珺以02:17:00夺得女子全程组全场冠军及女子30-39岁分龄组冠军。28日，2023年海峡两岸（平潭）铁人三项公开赛暨城市家庭铁人三项赛，于姝珺拿下女子全程组第一。11月26日，2023中国·厦门铁人三项公开赛女子全程组，于姝珺摘得18-39岁组及女子组全场冠军，成绩为02:17:22。
2024年4月5日，2024年江西德兴铁人三项亚洲锦标赛（短距离）暨中国铁人三项联赛，于姝珺总用时02:24:55夺得女子全程组别全场冠军。5月12日，2024年泰州铁人三项亚洲杯赛、全国铁人三项冠军杯系列赛，在女子全程分龄组，于姝珺以2小时22分06秒收获女子全程全场冠军与40-49岁分龄组冠军。5月19日，在2024年连云港“一带一路”国际铁人三项赛中，于姝珺以2小时47分05秒获得女子全程分龄组全场冠军。6月2日，2024中国·南陵“青铜杯”奎湖铁人三项国际挑战赛，于姝珺以2小时21分04秒成绩获得女子精英组冠军。6月16日，于姝珺以2小时21分39秒的成绩获得2024年中国·徐州“淮海经济区”铁人三项赛暨世界铁人三项锦标赛（分龄组）选拔赛女子精英组冠军。9月8日，2024中国·查干湖湿地铁人三项国际精英赛，女子精英组，于姝珺以2小时26分52秒获得冠军。10月27日，2024年无锡铁人三项亚洲杯赛暨中国铁人三项联赛进入第二个比赛日，女子全程分龄组全场成绩第一则被于姝珺收入囊中，成绩为02:22:41，同时于姝珺也凭借24分40秒的游泳成绩成为全场“游得最快的女选手”。