于秀明，男，汉族，1964年10月出生，江西鄱阳人，1986年4月加入中国共产党，1983年8月参加工作，在职教育省委党校研究生学历。
人物履历
1981.09-1983.08 江西省鄱阳师范学校普师专业学生
1983.08-1985.03 江西省鄱阳师范学校教师
1985.03-1986.03 共青团江西省鄱阳县委干部
1986.03-1991.06 江西省鄱阳县委办公室秘书、秘书组长（副科级）（期间：1985.09-1987.07中国社科院社会学专业毕业）
1991.06-1993.05 江西省上饶地委办公室副科级秘书、调研科负责人
1993.05-1996.04 江西省上饶地委办公室调研科科长
1996.04-1997.12 江西省上饶地委办公室副主任
1997.12-2000.12 江西省上饶地委副秘书长、政研室主任（期间：1996.12-1998.11中国社科院研究生院投资管理专业在职研究生班学习毕业）
2000.12-2002.07 江西省玉山县委副书记、县长（其间：2001.03-2001.07上海市委党校中青班学习）
2002.07-2003.05 江西省德兴市委副书记、市长
2003.05-2006.01 江西省横峰县委书记（其间：2004.03-2004.07中央党校县委书记进修班学习）
2006.01-2006.11 江西省玉山县委书记
2006.11-2007.02 江西省景德镇市人民政府副市长
2007.02-2011.08 江西省景德镇市人民政府副市长、高新区党工委书记
2011.08-2012.02 江西省景德镇市委常委、副市长、市政府党组副书记、高新区党工委书记
2012.02-2014.05 江西省景德镇市委常委、副市长、市政府党组副书记
2014.05-2015.12 江西省抚州市委常委、副市长、市政府党组副书记（其间：2012.09-2014.12江西省委党校社会学专业学习）
2015.12-2016.11 江西省抚州市委副书记、副市长、市政府党组副书记
2016.11-2017.01 江西省抚州市委副书记
2017.01-2017.07 江西省鹰潭市委副书记，市政府党组书记
2017.07-2020.06 江西省鹰潭市委副书记、市政府市长、市政府党组书记
2020.06-2023.01 江西省宜春市委书记
2023.01-2023.08 江西省政协副主席，宜春市委书记
2023.08- 江西省政协副主席
担任职务
中共二十大代表，第十三届全国人大代表，中国共产党江西省第十五届委员会委员，政协江西省第十三届委员会委员，江西省第十四届人大代表（2024年1月辞去）。
职务任免
2023年8月8日，宜春市召开全市领导干部大会，宣读江西省委关于宜春市委、市政府主要负责同志调整的决定：于秀明同志不再担任宜春市委书记、常委、委员职务。
人物荣誉
2022年4月，入选江西省积极践行“孺子牛、拓荒牛、老黄牛”精神干部人选公示名单。