五元龙凤_以蛇、荔枝为主料的食品

五元龙凤

以蛇、荔枝为主料的食品

五元龙凤汤以蛇为主要原料煮制，特点是颜色淡红，甜咸适口，肉酥味鲜，益气提神，是秋冬季节的理想营养补品。

制作材料

蛇，桂圆、荔枝、莲子、枸杞、红枣、姜丝、精盐

制作方法

先将蛇宰杀后去皮留头尾，去内脏，用剪刀把牙齿及毒腺一并剪掉后洗净。桂圆、荔枝去壳，莲子去芯，枸杞、红枣洗净。烹调时把蛇和鸡同时摆在钵内盘好，放入桂圆、荔枝、莲子、五元龙凤汤枸杞、红枣、姜丝、精盐、注入清水750克，入笼蒸烂，撒上胡椒粉即成。

参考资料

最新修订时间：2022-06-20 07:05

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概述

制作材料

制作方法

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