五彩馄饨
以面粉、肉馅为主料制作的菜品
五彩馄饨是温州地区传统小吃，将炒锅烧热，加油烧至六成热时，加入馄饨炸脆捞出，沥净油，装盘。将虾仁滑油至熟捞出，将玉米粒，青豆，木耳入沸水锅中焯熟捞出，然后将所有配料入锅煸炒，加入清汤，精盐，味精，沸后勾芡，淋明油，出唤浇在馄饨上即可。
食材明细
主料： 面粉适量
配料：
肉馅
适量
辅料：
紫甘蓝
适量
彩椒
适量 紫米适量
制作步骤
1.分别用紫米、
紫甘蓝
汁、
胡萝卜汁
、绿菜叶和面。
2.将五种颜色面团用压面机压成长条状。
3.用刀切断，叠成10层。
4.用刀切成片状。
5.用压面机馄饨皮档压成薄薄的面片。
6.做成馄饨皮。
7.包好的馄饨。
8.碗内准备好
虾皮
、
紫菜
、生抽、鸡精，滴入香油。
9.将煮好的馄饨连汤盛入碗内。
参考资料
最新修订时间：2022-09-10 00:33
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概述
食材明细
制作步骤
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