佛手柑，中药名。为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的果实。具有舒肝理气，和胃化痰之功效。用于肝气郁结之胁痛、胸闷，肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心，久咳痰多。

果实。

辛、苦，温。

归肝、脾、肺经。

舒肝理气，和胃化痰。

用于肝气郁结之胁痛、胸闷，肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、嗳气、恶心，久咳痰多。

1、治食欲不振：佛手、枳壳、生姜各3g，黄连0.9g。水煎服，每日1剂。

2、治肝胃气痛：鲜佛手12-15g，开水冲泡，代茶饮。或佛手、延胡索各6g，水煎服。

3、治湿痰咳嗽：佛手、姜半夏各6g，砂糖等分。水煎服。（1-3方出自《全国中草药汇编》）

内服：煎汤，3-10g；或泡茶饮。

阴虚有火、无气滞者慎服。

栽培4-5年开花结果，分批采收，多于晚秋果皮由绿变浅黄绿色时，用剪刀剪下，选晴天，将果实顺切成4-7mm的薄片，晒干或烘干。

取原药材，除去杂质；或喷淋清水，稍润，切碎，晒干。

佛手柑，常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，有短而硬的刺。单叶互生；叶柄短，长3-6mm，无翼叶，无关节；叶片革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿。花单生，簇生或为总状花序；花萼杯状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，内面白色，外面紫色；雄蕊多数；子房椭圆形，上部窄尖。柑果卵形或长圆形，先端分裂如拳状，或张开似指尖，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4-5月，果熟期10-12月。

生于热带、亚热带。我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地有栽培。

果实卵形或长圆形，先端裂瓣如拳或指状，常皱缩或卷曲。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色，密布凹陷的窝点，有时可见细皱纹。内表面类白色，散有黄色点状或纵横交错的维管束。质硬而脆，受潮后柔软。气芳香，果皮外部味辛微辣，内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。

（1）川佛手片，片小质厚，不平整。长4-6cm，宽约3cm，厚约3mm。绿边白瓤，稍有黄色花纹。质较坚，易折断。气清香，味甜微苦。

（2）广佛手片，片大质薄，多抽皱。长6-10cm，宽3-6cm，厚1-2mm。黄边白瓢，花纹明显，质较柔。气味较淡薄。

1、平喘作用。

2、对胃、肠平滑肌作用。

3、对中枢的抑制作用

4、对心血管系统的作用。

5、抗炎作用。

1、《纲目》：“煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。”

2、《本草逢原》：“专破滞气。治痢下后重。”