五生盘
以五种动物的新鲜嫩肉制作的美食
五生盘是用羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的新鲜嫩肉，细切成脍，调味后，再拼摆成上述五种动物形状的图案而成。
历史
五生盘是“烧尾宴”食单（58品）中的一品。按唐朝宫廷规矩，唐代的大臣拜官时，要向皇帝进献食品，名为“烧尾宴”。
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最新修订时间：2022-06-09 16:35
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