井冈寒竹（Gelidocalamus stellatus Wen），短枝竹属
植物，产江西、湖南的低山、林下或涧边。开花周期约为30年。笋可食，竹林姿态
潇洒，可栽培供观赏用。
竿高达2米，粗8毫米，幼竿绿色无毛，节下有白粉；节间长25—30厘米，圆筒形。无沟槽；竿环隆起比箨环高；箨环略隆起，附有箨鞘基部残留物；节内长3—5毫米；竿每节簇生7—12枝，枝纤细，仅具2或3节，不再分枝。箨鞘宿存，革质，背部具向下的小刺毛，具小横脉，边缘生纤毛；箨舌高2—3毫米，先端突出，无毛；箨耳微弱，边缘有放射状伸展的短繸毛，有时可无箨耳；箨片锥状，具纵脉，边缘有纤毛。每小枝仅具1叶，偶可具2叶，因叶鞘与小枝愈合，顶生叶之叶柄以直接生在小枝的顶端，枝箨长，先端能超出小枝之上；叶片披针形，长12一17厘米，宽12—22毫米，先端急尖而延伸，基部渐尖或钝圆，收缩为长2毫米之叶柄，叶缘一边光滑，另一边具细锯齿，上表面绿色，无毛，下表面粉绿色，除基部中脉两侧具细柔毛外，他处均无毛，次脉4或5对，小横脉明显。大型
圆锥花序长12一19厘米，宽7—9厘米，中下部分的花序分枝平展；小穗长5—7毫米，淡绿色，具3—5朵小花；第一颖长2毫米，先端渐尖，具3脉，第二颖长3毫米，背脊隆起，具5脉，先端渐尖无毛；外稃长3毫米，具5脉，中脉脊状隆起；内稃背部背2脊，无纵脉，较外稃为长；鳞被3，卵状，无脉纹；花药黄色，硕。大而短，两端钝圆，花丝短；子房三角形至卵状，无毛；柱头2，羽毛状，通常可联合为 1枚，扁而细长。笋期10—11月。
秆高2m，径0.5cm，幼秆绿色无毛，节下面白粉，箨环具秆箨残留物。箨鞘宿存，外表面无毛；箨舌短截状；箨耳微弱，边缘有短遂毛四射；箨叶锥状，长 5-12cm。分枝簇生，小枝纤细，每枝仅具叶1枚，叶片披针形至阔披针形，长12－17cm，宽1.3-2.2cm。寒露出笋，故名“寒竹”。