亚洲华人名厨联合会（缩写为AF0CC）最早起源于1992年在东南亚新加坡成立，是一个全球性的由华人名厨组成的非政府行业组织，2009年在中国香港注册登记，旨将“中国菜”和“健康美食”推向全亚洲和全世界，作为名厨行业的权威和领导机构，亚洲名华人名厨联合会具有餐饮行业及相关事务的国际声望，第一次代表大会由来自18个国家的88名华人名厨代表出席，由德高望重的比尔·格林先生担任第一任名誉主席。每三年举行一次换届选举工作召开，由香港国际厨王梁文超担任协会会长、吴顶旺当选新一届秘书长，
中国厨师网执行长何虹氚任理事长。
亚洲华人名厨联合会（缩写为AF0CC）最早起源于1992年在东南亚新加坡成立，是一个全球性的由华人名厨组成的非政府行业组织，2009年在中国香港注册登记，旨将“中国菜”和“健康美食”推向全亚洲和全世界，作为名厨行业的权威和领导机构，亚洲华人名厨联合会具有餐饮行业及相关事务的国际声望，第一次代表大会由来自18个国家的88名华人名厨代表出席，由德高望重的比尔·格林先生担任第一任名誉主席。亚洲华人名厨联合会已经与8个官方餐饮协会在内的全球性协会组成世界餐饮国际组织机构，国际组织机构每三年举行一次的代表大会是具有标志性的传统活动。由选举产生的主席团共同管理，其中包括会长、副会长、司库、理事长、秘书长等，中国地区具体事务由秘书处和
中国厨师网落实、执行相关大陆事宜。
荣誉主席：比尔·格林（东南亚国际名厨、美国厨艺大使、
世界华人健康饮食协会官方主席）
副会长：
马钟鸣（世博厨王、亚洲名厨、世界华人健康饮食协会第二届副主席）
秘书长：
吴顶旺（中国绿色烹饪大师、明星金厨火炬手、世界华人健康饮食协会副秘书长）