京梨猕猴桃，是猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本。枝小较坚硬，干后土黄色，洁净无毛；叶卵形至倒卵形，边缘锯齿细小，背面脉腋上有置毛；叶纸质，基部微心形，边缘有突出的瘤足状重锯齿，齿端尖锐，背面脉腋无蛋毛；花序无毛，尊片内面和外面靠边部分薄被短茸毛果；果小，福绿色，球状卵珠形。

猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本。小枝较坚硬，干后土黄色，洁净无毛；叶卵形或卵状椭圆形至倒卵形，长8-10厘米，宽4-5.5厘米，边缘锯齿细小，背面脉腋上有髯毛；顶端极尖至长渐尖或钝性至圆形，基部阔楔形至圆形或截形至心形，边缘有芒刺状小齿或普通斜锯齿乃至粗大的重锯齿，齿尖通常硬化，腹面深绿色，完全无毛，仅个别变种有少量小糙伏毛，背面绿色，完全无毛或仅侧脉叶上有髯毛，叶脉比较发达，在上面下陷，在背面隆起呈圆线形，侧脉6-8对，横脉不甚显著，网状小脉不易见；叶柄水红色，长2-8厘米，洁净无毛，仅个别变种有少数硬毛。

花序有花1-3朵，通常1花单生，花序柄7-15毫米，花柄11-17毫米，均无毛或有毛，花白色，直径15毫米；萼片五片，卵形，长4-5毫米，无毛或被黄褐色短绒毛，或内面被短绒毛，外面洁净无毛；花瓣五片，倒卵形，长8、10毫米；花丝丝状，长3-5毫米，花药黄色，卵形箭头状，长1.5-2毫米；子房近球形，高约3毫米，被灰白色茸毛，花柱比子房稍长。

果乳头状至矩圆圆柱状，果小，福绿色，球状卵珠形，长可达5厘米，有显著淡褐色圆形斑点，具反折的宿存萼片。种子长2-2.5毫米。

阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。生海拔2400米处山谷溪涧边或其他湿润处。

京梨猕猴桃产中国长江以南各省区，中国四川、湖北、湖南等地最盛，华东较少，甘肃、陕西少量分布。模式标本采自湖北省巴东和宜昌等地。

主要通过实生繁殖、扦插和嫁接等方式栽培。

京梨猕猴桃可入药，其根皮，可用于全身肿胀、背痛红肿、肠痛腹痛等病症。

【苗药】Bid mongs （比猛），Uab mongsdongf（蛙魔董），Zid nzhal maob（枳咱毛）：根、果治胃痛，风湿关节痛《苗医药》。医药：根皮（水梨藤）：涩，凉。清热，消肿。用于全身肿胀，背痈红肿，肠痈腹痛。

京梨猕猴桃可作为园林植物观赏。

京梨猕猴桃的果实可以食用，还可以用其来酿酒。

该种产地群众反映，它的果实风味甚佳，是猕猴桃种类中最好食的一种。从生长和生态情况看，该种生长旺盛，体强株壮，较为耐旱，所以在试种猕猴桃的事业中。

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用；猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

喜凉爽、湿润气候。