人体冷冻技术（或人体冷藏学或人体冰冻法；英语：cryonics）是一种试验中的医学技术，把人体或动物在极低温（一般在摄氏零下196度以下 / 华氏零下320以下）的情况下深低温保存，并希望可以在未来通过先进的医疗科技使他们解冻后复活及治疗。

人体冷冻技术被美国生命科学(Live Science)列为十大人脑未解之迷之一。该技术也被国外杂志列为十大超越人类极限的未来科学技术。是一种试验中的医疗科学技术，把人体或动物在极低温（摄氏零下196度以下）的情况下冷藏保存，梦想未来能通过先进的医疗科技使他们解冻后复活及治疗。当前最大型的人体冷藏公司为美国的阿尔科生命延续基金(Alcor Life Extension Foundation) 和美国人体冷冻机构 (Cryonics Institute)。

人体冷藏的收费由 9,000 美元( 俄罗斯公司 KrioRus 的脑神经冷藏) 到 28,000美元 (Cryonics Institute 的全身冷藏) 到 200,000美元 (Alcor Life Extension Foundation 的全身冷藏) 不等，收费视乎不同的公司、服务、国家或地区而定。此外，人体冷藏者也可以考虑使用以人寿保险的形式付款，或分期缴费。

哲学道德伦理考虑问题：不少宗教人士认为，人体冷冻技术与宗教发生冲突，主要是因为人的灵魂已离去，该技术不能还原冷冻人的灵魂。但人体冷冻公司则认为，人体冷冻者就如人长期睡觉或昏迷一样，其灵魂不会离开肉体，而人体冷冻技术亦跟其他医疗技术一样，只是设法把冷藏者医治和延续他们的生命，冷冻公司更认为冷藏者只是好像患了病的病人一样。因此，冷冻公司认为人体冷冻技术与宗教并没有任何冲突。

可行性

现实并没有任何人能在冷藏后复生，但是，人体冷冻者却基于以下的信念，相信技术的可行性，包括:

a) 假如人体或动物的结构能够完好地保存，那么生命可以被停止，也可以被重新启动。

b) 玻璃化冷冻方法能有效地保存人体或生命。

c) 相信未来的分子修复技术可以有效地修复受损 (甚至已死去) 的生理结构。

此外，有些人相信以下例子和技术能推断其技术的可行性，包括：

d) 曾有女婴在加拿大冻死数小时后解冻后生还。

e) 有实验成功冷冻一猴子数小时后复原。

f) 玻璃水冷冻方法解决了身体冷冻后易受损的问题。

g) 有研究指体温较低更易使人长寿。

h) 有实验成功用低温使犬只、猪只和老鼠冷却(冷却后只有极微弱心跳)数小时后复原。

i) 部分人体器官可在低温下长期保存。

j) 有实验成功把冷冻了 16 年的老鼠基因，复制出新的老鼠，并可健康地成长。

k) 在摄氏零下196度的低温下，其反应速率仅为摄氏37度体温的 9×10^27次方分之一。

l) 科技乐观者认为，待纳米技术在将来发展成熟后，可以修复冷冻过程带来的细胞损伤，还可以修复由于衰老或者疾病引起的损伤。

实际存在的技术问题

a) 人体冷冻和细胞冷冻的过程完全不一样。细胞由于体积微小，冷冻和解冻都可以在瞬间完成从而不影响细胞的结构。但人体组织体积庞大，不论从内而外还是从外而内都有一个漫长（几分钟或几十分钟）的热传导过程，在这个过程中会导致细胞大面积死亡。而解冻则更是一个难题，所需的时间更加漫长，在这个过程中几乎所有细胞都会死亡。

b) 脑神经信号传导是动态的，大脑时时刻刻都在运动。而脑细胞的信号的传输并非无序，有序的信号才能构成意识（灵魂）。当大脑被冷冻之后，一切活动停止，即便重新复苏，复苏后的大脑细胞间的信号传输也是混乱的，也就是复苏后无法拥有正常人的思维能力。

c) 传闻的复苏案例实际上都“查无实证”，并不能作为科学依据。

批评及争议

a) 现时还没有冷冻成功的例子。

b) 现时没有实验能证明，在冷冻一段长时间后，细胞仍可以保存完好。

c) 就现有技术而言，能低温保存的只有血液、细胞和人体器官。但要保存单个人体器官仍然非常困难。而主流科学界还是在研究细胞和组织器官的保存。

d) 人体冷冻技术被部分医学专家认为不具任何医学价值。

还没有任何一项研究证明，人可以被冷冻后再复活的。也不能保证人被冷冻后再次醒来的状态跟被冷冻前相差不大。因为人的大脑跟心脏是要存活在一定温度下的，这个还在研究阶段。

自然冷冻法

自然冷冻法（Natural Cryonics）是一种经济型人体冷冻的构思，把人体冷冻在地球极地气候地区（多年温度均在摄氏零度以下的地方）的永久冻土层下保存，期望未来有人使用医疗技术使病人复生。因此，这类在“大自然的冰箱”下长久保存的方法，有时候又称为冰葬或雪葬。 2014年5月 Pittsburgh 医院，用低温盐水植入志愿者体内使体温降至 10℃ ，经过一段时间后，再进行“加温复活”，希望该项技术能够为重症病人争取更多的救治时间。