《人生full-course》(
日语:人生はフルコース)是
2006年夏季在
日本放送协会电视台首播的一部
电视剧,每周六播出,共3集。本剧以真实人物的经历为背景,讲述了一位著名的日本
西餐厨师的成长故事,表现了个人在大时代的浪潮中对烹饪技艺的孜孜追求。
日本西餐烹饪的发展离不开一位泰斗:
东京帝国饭店曾经的总厨师长──村上信夫。他1939年被公司录取后,孜孜不倦地磨练厨艺。战火初定的1945年赶赴
法国巴黎留学,引进正宗的西方烹饪手法,尔后曾担任
日本放送协会《今日料理》节目的讲师,
1964年东京奥运会选手村食堂的厨师长。他用一生把法国美食介绍到日本人的餐桌。
本剧取材村上信夫的人生历练,不仅讲述了他艰难的求学岁月,而且表现了他从厨师的岗位退休后、作为顾问继续指导影响继任厨师的故事。所谓“full-course”,就是西餐中的套餐,借以比喻无论烹调还是人生都应该有始有终。