3、坐锅上火，留余油，先放入姜片、
桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。
1. 干烤麸用温水泡发，清洗几次去异味。
2. 发好的烤麸切小块，用沸水氽烫去除苦涩味。
3. 再用冷水漂洗，然后挤干水份。
4. 香菇泡发，切片。
5. 花生煮10分钟，去衣被用。
6. 黄花菜用水泡发，清洗几遍。
7. 木耳泡发，清洗干净。
8. 热油锅，把烤麸炒片刻。
9. 放入冬菇丝，花生，木耳炒匀，倒入1碗水煮约10分钟。
10. 放入黄花菜，放生抽，老抽，料酒，盐，糖和鸡精煮至水差不多收干。
11. 最后淋上麻油即可起锅了。