“仓廪”是贮藏谷物的仓库，“仓廪之官”为中医象征性的学术语。

⑴《素问·灵兰秘典论》云：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”

王冰注：“包容五谷，是谓仓廪之官。”

马莳《素问注证发微》云：“脾胃属土，纳受运化，乃仓廪之官。”

吴昆《素问吴注》云：“脾胃收纳水谷，故称仓廪之官。”

张介宾《类经三卷·藏象类一》注：“脾主运化，胃司受纳，通主水谷，故皆为仓廪之官。”

张志聪《素问集注》云：“脾胃运纳五谷，故为仓廪之官。”

高士宗《素问直解》云：“胃主纳，脾主运，皆受水谷之精，犹之仓廪之官。”

⑵《素问·脉要精微论》云：“仓廪不藏者，是门户不要也。”

王冰注：“仓廪，谓脾胃。”

马莳《素问注证发微》云：“仓廪，脾胃也。”

张登本、武长春《内经词典》云：“谷藏曰仓，米藏曰廪。仓廪即指储藏米谷的仓库，比喻脾胃具有受纳水谷，运化精微，供应人体需要的各种物质的功能，故称脾胃为仓廪。”

按：《礼记·月令》云：“谷藏曰仓，米藏曰廪。”仓廪，通指藏粮之所。脾司运化，胃主受纳，为水谷之海，皆参与水谷的消化与吸收，故称仓廪之官。

《说文·肉部》云：“胃，谷府也。”《素问·遗篇·刺法论》云：“胃为仓廪之官，五味出焉。”

真正接触水谷并参与水谷的消化与吸收者，当是肠和胃，然“大肠小肠，皆属于胃，是足阳明经也。”（《灵枢·本输》）肠隶属于胃腑，故仓廪之官单指胃。

《灵枢·营气》云：“营气之道，内谷为宝，谷入于胃。”、《灵枢·五味》云：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃……谷始入于胃。”、《灵枢·肠胃》云：“余愿闻六腑传谷者，肠胃之大小长短，受谷之多少奈何？”、《灵枢·平人绝谷》云：“此肠胃所受水谷之数也。”及《难经·四十二难》云：“人肠胃长短，受水谷多少，各几何？”等论述。

日本·森立之《素问考注》云：“（眉）《四十二难》虞注：‘胃为仓廪之官也。’”