代谢试验(metabolism test)，是检测外来化学物与机体接触后在体内生物转运和生物转化情况的方法。目的是，掌握外来化学物在体内全部踪迹及随着时间变化的规律，并对外来化学物可能引起的损害作用作出比较准确的估计。

代谢试验(metabolism test)检测外来化学物与机体接触后在体内生物转运和生物转化情况的方法。目的是掌握外来化学物在体内全部踪迹及随着时间变化的规律，并对外来化学物可能引起的损害作用作出比较准确的估计。

内容主要包括，(1)根据一受试物的本身性质，确定不同时闻间隔，对血液、尿-液、粪便、呼气、汗液和其他体液中的受试物浓度或含量进行动态观测。将所得基本数据作参数，通过动力学计算，确定受试物在体内的吸收率、吸收速度、代谢半减期、贮留时间、排泄途径和速度等。(2)测定受试物在体内各种主要组织脏器中的含量，以了解受试物于体内的分布情况及确定主要的浓集组织器官。(3)利用现代的测试技术对受试物在体内经生物磷化后所形成的代谢产物种类和数量进行检定。

代谢产物，外来化学物在体内经生物转化过程作用生成的衍生物。例如，八甲磷经生物转化的氧化反应生成羟甲基八甲磷；硝基苯经生物砖化的还原反应生成苯胺；乐果经生物转化的水解作用生成乐果酸；苯甲酸经生物转化的结合反应生成马尿酸；强致癌物黄曲霉毒素经混合功能氧化酶催化发生环氧化反应生成2,3-环氧黄曲霉毒素。代谢产物的毒性作用一般比原物为小，但也有比原物毒性强的。