伊东温泉分布在流经伊东市中心的松川沿岸，是日本三大温泉乡（另两个是热海温泉和别府温泉）之一。

拥有毎分钟33,000ℓ的涌出量，从保留昭和初期面貌、富有日本风情的旅馆，到现代化的休闲饭店，150余家旅馆鳞次栉比，热闹非凡。还有不少公共浴场、当日往返温泉设施等，可以轻松地体验温泉。此地温泉在平安时代就已有记录，是具有历史的温泉，江户时代还用于向江户城进献的温泉水。温泉的泉质主要是弱食盐泉、单纯泉，婴幼儿和老年人也可以放心入浴。