伏日，又称
伏天。三伏的总称。古代也专指三伏中祭祀的一天。古人以为，伏天之时，阴气迫于阳气而
藏伏，故名之。一般说“伏日”是指入初伏的那一天。
简介
“伏”有避匿之意，除此之外，“伏日”当与“伏腊祭”有关。
夏至后第三个庚日入初伏，第四个庚日入中伏，立秋后第一个庚日入末伏，总称“三伏”。
初伏、末伏都是十天，中伏有时十天，有时二十天。如果立秋在夏至的第四个庚日后，中伏十天，在第五个庚日后，中伏则二十天，总之，末伏必须在立秋后。因此，伏天有时三十天，有时四十天。
自入伏到出伏约在阳历七月中旬到八月下旬，正是我国夏季最热的时间，三伏中又以中伏最热，故而“伏日”也是伏避盛暑、祈祭清爽的祭日，伏日祭祀也极为盛大。
来源
春秋时秦德公始作伏，祠社，此为设伏日之始。夏日炎热，尤以三伏为盛，故人于伏日有避暑之举。
汉魏时，伏日有酒食之会。汉和帝曾令伏日尽日闭门，不干他事。
唐时，长安人伏日多于风亭水榭，浮瓜沉李，流杯曲沼，每至通夕而罢，富家子或植画柱，搭凉棚，召客聚坐，作纳凉盛会。
此外，自三国魏时，六月伏日即有家家作汤饼之俗，谓食之可避除疾患。
《艺文类聚,岁时.伏》引《历忌释》：“伏者何也，金气伏藏之日也。”
又引晋·
程晓诗：“平生三伏时，道路无行车。闭门避暑卧，出入不相过。”
宋·
吴自牧《梦粱录·六月》：“六月季夏，正当三伏炎暑之时，内殿朝参之际，命翰林司供给冰雪......以解暑气。”
清·顾良《清嘉录·六月·三伏天》：“旧传有夏九九，今已不传。但从夏至日起，第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏，谓之三伏天。好施者，于门首普送药饵，广结花缘。街坊叫卖凉粉、鲜果、瓜、藕、芥辣索粉、皆爽口之物。什物则有蕉扇、苎巾、麻布、蒲鞋、草席、竹席、竹夫人、藤枕之类，沿门担供不绝。......茶坊以金银花、菊花点汤，谓之双花。”