位阻效应_化学术语 - 线报百科mbji.cn

位阻效应

化学术语

位阻效应是由于载体内孔隙过小或固定化中载体选择不当，使得酶的活性部位与底物分子间存在空间障碍，造成底物分子不易与酶的活性部位接触，影响了酶的催化作用。这种位阻效应亦称屏蔽效应。它既与载体结构、性质和固定化方法有关，还与底物分子的大小、性质及形状有关。

酶或细胞经过固定化后成为固定化酶或固定化细胞，由于受到载体等因素的影响，酶的催化活性将可能发生变化，这种变化是十分复杂的。对于固定化活细胞，至今研究尚不够成熟。

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最新修订时间：2024-05-21 11:30

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