2018年12月22日，花滑全日本锦标赛进行了男单项目短节目比赛的角逐。以全日本
青少年锦标赛第二名的身份拿到出场资格的佐藤骏在短节目伊始，就完成了高 难度的后外点冰四周跳。佐藤出生在
仙台市，从5岁开始滑冰。
2021年10月15日，佐藤骏获得2021年花样滑冰亚洲公开赛男单亚军；11月21日，在花滑大奖赛第五站法国站中获得男单银牌。11月13日，在花样滑冰大奖赛英国站男单比赛中，佐藤骏以总分249.03获得季军。
2022年11月27日凌晨（北京时间），2022/2023赛季国际滑联花样滑冰大奖赛最后一站在芬兰埃斯波战罢，男单自由滑比赛中，佐藤骏以262.21分收获银牌，如愿获得总决赛资格。11月，ISU花样滑冰大奖赛，佐藤骏262.21获得银牌。12月8日-11日，2022世界花样滑冰大奖赛总决赛在意大利都灵举行，佐藤骏入选男单晋级名单。12月9日，花样滑冰大奖赛总决赛在意大利都灵展开角逐，在男单短节目中，日本的佐藤骏76.62第六。12月11日，获得花样滑冰大奖赛总决赛男单自由滑的第四名。
2023年2月12日，在
2023年四大洲花样滑冰锦标赛男单自由滑比赛中，佐藤骏自由滑得分为178.33分，以总分259.14获得铜牌。4月10日，日本冰协表示，佐藤骏将代替宇野昌磨出战世界花样滑冰团体锦标赛。10月，花样滑冰大奖赛美国站男单短节目比赛，佐藤骏获得第三名。11月20日，2023/24ISU花滑大奖赛芬兰埃斯波-男单比赛，Shun SATO佐藤骏获得银牌。
2024年2月3日，在
2024年四大洲花样滑冰锦标赛男子单人滑比赛中，佐藤骏以274.59分获得亚军。10月，2024/25ISU花滑大奖赛哈利法克斯站男单决赛，佐藤骏以261.16的成绩获得亚军。11月22日，在
2024年中国杯世界花样滑冰大奖赛男单短节目的比赛中，日本选手佐藤骏以98.75分的成绩位列第一。