佐贺城（さがじょう）是日本佐贺县佐贺市的一座城堡。位于佐贺市中心，城堡的构造是轮郭梯郭复合式平城，曾经设有多重的外堀。

城堡受到敌人攻击时，除了城中主要部份其余地区会被淹没。因此由被称为“沉城”。除此还有佐嘉城、荣城等别称。在江户时代初期（17世界初期）的佐贺城的四周有大约100米宽的护城河，其规模在日本屈指可数。但由于江户时代中期 (1726年)发生的一场大火大部分已遭焚毁。

佐贺城是由龙造寺氏中村城改造。1584年龙造寺隆信与岛津有马联合军交手时战死，锅岛氏掌握了实权。虽然当时锅岛直茂有改造城堡的计划，不过仍怯于主家而没有实行。

1602年锅岛直茂对城堡正式进行改造。

1611年长男胜茂执掌时改造完成。此外，在一国一城令下，原有居城莲池城被拆卸。

佐贺城经历过多次火灾，特别是1726年（享保11年），天守楼下大部份建筑物烧毁。1728年建成二丸，将藩政中心改在二丸。1835年（天保6年）二丸被烧毁，再将藩政移往到本丸，而天守在施保大火后就没被重建。

1838年由第十代藩主锅岛直正修建的本丸御殿，此举让烧毁于1726年经历了100多年空白的本丸得以重建。

20年代初期，由于建筑老化，除部分建筑外均被拆去。1957年残存部分成为日本重要文化财。

2004年复原了江户时代后期的本丸御殿，先在佐贺城本丸历史馆。

2006年成为日本100名城之一。

从JR佐贺站出发约2公里（步行25分）从佐贺站巴士中心乘6号车，佐贺城迹站下车（约10分）

与博物馆和美术馆相邻（步行约3分钟）