何三光（1932年1月18日——2022年12月28日），曾为中国医科大学附属第一医院执业医师。

何三光出生于1932年1月18日，祖籍辽宁省新民县。何三光教授出身于医学世家，于1950年3月入学中国医科大学。曾任中国医科大学附属第一医院副院长、外科教研室主任，中国医科大学副校长、校长；曾兼任中华医学会理事、常务理事，中华医学会外科学分会副主任委员、胰腺外科学组副组长，辽宁省医学会副会长、外科学分会主任委员，辽宁省器官移植学会主任委员，东北三省普外协作委员会主任委员等；曾担任《中华外科杂志》第八、九、十届编辑委员会编委。

何三光主编有《实用普通外科手术学》《中国外科专家经验文集》《外科学》（中国乡村医生教材）的著作。

普通外科和器官移植基础和临床工作，在肝脏、胆道、胰腺、脾脏、胃肠、甲状腺、乳腺等疾病诊疗方面具有较高学术造诣和丰富临床经验。