2019年8月12日，
第二届全国青年运动会举重比赛，体校乙组男子61公斤级比赛，海南队何岳基总成绩285公斤夺冠。
2020年10月22日，在“钱江源国家公园杯”2020年
全国男子举重锦标赛暨
东京奥运会模拟赛男子61公斤级决赛中，何岳基获得抓举金牌，并以抓举146公斤的重量，创造了新的全国纪录。
2021年5月16日，在2021年全国举重锦标赛男子61公斤级争夺中，何岳基以抓举142公斤，总成绩305公斤获得双冠。2022年12月，入选举重世锦赛中国队名单。12月，2022年世界举重锦标赛中，何岳基以抓举第二名和总成绩第三名为中国队获得一银一铜。
2023年3月，入选新一期国家举重集训队。 5月，参加2023年亚洲举重锦标赛。5月7日，在韩国晋州进行的2023年亚洲举重锦标赛男子67公斤级比赛中，何岳基获得抓举和总成绩金牌、挺举铜牌。9月，入选中国举重队参加2023年世界举重锦标赛18人大名单。
2024年4月23日，2024年全国举重锦标赛暨第十五届全国运动会举重比赛资格赛，在男子67公斤级A组决赛中，抓举比赛中，何岳基获得银牌。10月25日，2024年全国举重冠军赛，海南选手何岳基以抓举150公斤、挺举178公斤，包揽男子67公斤级抓举、挺举、总成绩冠军。
2022年4月，国家体育总局科教司发布《关于2022年优秀运动员本科保送推荐名单的公示》，海南运动员何岳基上榜将被保送上
北京体育大学。