何心妍，是香港TVB剧集《妙手仁心》系列里的角色，该角色由蒙嘉慧饰演。

美丽骄傲，思想开明、西化，接受能力极高，多年在外国读书有西方人的幽默。然而，在感情上，妍是一个自小被男人宠坏的女子，出身富裕，感觉所谓的爱，都是有价格的物品。

妍家境富裕，父亲何守仁自小视妍为掌上明珠，百事顺从。妍当医生虽受到父亲的反对，但妍我行我素的性格并不理会。男友林敏智，是医院心脏科的外科医生，二人在大家心目中是郎才女貌的一对。其后，礼苏醒过来，与妍结成好友，互诉真情，使妍对美开始产生了微妙感情。程至美对妍的敢骂敢言，令妍重新认识自己，对美产生了一份敬仰，对智却产生反感。妍得知父亲患有脑肿瘤，遂弃医从商，才知道在不自觉中已爱上了美。

《妙手仁心3》里，蒙嘉慧饰演的何心妍无缘第三部，于是在第一集里被编剧安排因为流产患上抑郁症出走异乡，这还不算，随后又被宣布一年后因煤气中毒死于他乡，编剧如此写法，让剧迷们也感叹下笔太狠。