何明星，男，汉族，1969年10月出生，江西铅山人（在福建武夷山出生），1990年8月参加工作，1997年11月加入中国共产党，安徽工学院电气工程系工业电气自动化专业毕业，大学学历，工学学士。
人物履历
1986.09--1990.07，安徽工学院电气工程系工业电气自动化专业学习；
1990.08--1995.12，福建省南平工业学校电气科教师、助讲；
1995.12--1996.09，福建省南平工业学校计算机科讲师；
1996.09--1998.03，福建省南平工业学校教务处副主任；
1998.03--1999.09，福建省南平工业学校政治处主任；
1999.09--2000.12，福建省南平工业学校政治处主任、计算机专业科科长；
2000.12--2002.01，福建省南平市政府工交生产总调度室干部；
2002.01--2002.07，福建省南平市政府工交生产总调度室副主任；
2002.07--2007.02，福建省南平市经贸委办公室主任；
2007.02--2011.01，福建省南平市延平区政府副区长；
2011.01--2013.04，福建省南平市国土资源局副调研员、市土地收购储备中心主任（兼）；
2013.04--2013.10，福建省南平市国土资源局副调研员、市土地收购储备中心主任（兼）、南平市土地发展有限公司总经理（兼）；
2013.10--2015.07，福建省南平市荣华山产业组团管理委员会主任（正处长级）；
2015.07--2016.06，福建省南平市延平区委副书记、区长候选人；
2016.06--2019.09，福建省南平市延平区委书记；
2019.09--2019.10，南平市人民政府党组成员、延平区委书记。
2019.10，南平市人民政府党组成员、副市长，延平区委书记。
现任福建省南平市人民政府党组成员、副市长。
职务任免
2019年10月14日，南平市第五届人民代表大会常务委员会第二十二次会议，决定任命：何明星为南平市人民政府副市长。
2022年1月8日，南平市第六届人民代表大会第一次会议，选举何明星为南平市人民政府副市长。
工作分工
负责住房和城乡建设、交通运输、商务、退役军人事务、国防动员、城市管理等工作。
分管市住建局、交通运输局、商务局（市口岸办）、退役军人局（市双拥办）、国动办（市人防办）、城市管理局、地震局、铁路建设发展中心、住房公积金管理中心。
联系市人大常委会，南平军分区，市工商联（市总商会）、贸促会，市邮政管理局、南平海关、武夷山海关、南昌铁路局南平车务段、南昌铁路局南平工务段、武夷山铁路有限公司，驻延部队、武警南平支队、武夷山边防检查站、预备役高炮营。