何鸿卿暇时好收藏古玩，其
古玉、
青铜器、
瓷器及
明清家具之藏品尤为著称。因其收藏经验及知识，何鸿卿担任了世界上不少著名博物馆的委员、顾问及赞助人。
何鸿卿，
KBE，
JP（Sir Joseph Edward Hotung，
1930年-），
香港富商、
慈善家及
古玩收藏家，
香港大学荣誉博士及院士。
何东爵士之孙，何世俭第三子。
何鸿卿生于
上海，中学就读于天津圣类斯书院。
1948年，曾短期入读香港大学年余。先后获得
美国天主教大学(Catholic University of America)
经济学学士及
伦敦大学法学学士学位。毕业后，曾供职于米德兰银行数年。
1956年，何东及何世俭相继去世，何鸿卿辞职返港处理后事。1960年代起，从事
金融投资及
房地产业务，并任
汇丰银行董事。此外，何氏亦兼任不少公职，如
香港艺术发展局首任主席、
税务上诉委员会委员、
司法人员推荐委员会委员等。1993年，何鸿卿受封为
骑士。其后又获港大荣誉院士及博士名衔。