余培锡（1929年11月—2012年3月5日），男，广东台山人。第二批国家级
非物质文化遗产项目广彩瓷烧制技艺代表性传承人。
余培锡，国家级
非物质文化遗产——广彩传承人，
中国工艺美术大师，他是现当代该行业的最老行尊。于1945年9月-1947年9月师从舅舅司徒美（广彩名师）学艺，后于广州古老牛瓷厂、
香港余培健广彩艺术工作室从事广彩创作、设计、制作。连续从事广彩艺术60年，不断挖掘传统花式，又在继承传统花式的基础上，吸收各种中外艺术精华和现代生活题材，不断地设计新花式，以适应变化着的市场。擅长
工笔图案、“兽口”（动物）、“瓣口”（花卉），创作设计新花色150多件，其中20多件精品早为各大博物馆珍藏。其中“广彩开窗人物·直筒瓶”、“广彩龙凤纹·连座瓶”等5件作品被
广东省博物馆珍藏，“绘九龙图碟”、“绘凤花卉纹碗”等24件精品被
广东民间工艺博物馆收藏，“穆桂英挂帅·广彩螭耳瓶”收入《
中国现代美术全集》。先后带徒500多，其中不少后来都成为了广彩名家，2012年3月5日去世。