作物生理生态与遗传育种重点实验室的前身是
江西农业大学农作物研究所，系由作物栽培学与耕作学研究室、作物遗传育种研究室和植物生理学研究室合并组建而成，2004年被
江西省科技厅批准为江西省重点实验室。2008年经教育部批准为教育部与江西省共建教育部重点实验室。实验室主任为江西农业大学副校长贺浩华教授。
实验室依托的一级学科作物学是江西省高水平学科，下设的2个二级学科
作物栽培学与耕作学、作物遗传育种均是江西省重点学科。实验室现有1个作物学一级学科博士点及
博士后流动站，作物栽培学与耕作学、作物遗传育种2个二级学科博士点和作物学、生态学2个一级学科硕士点。
2018年3月该实验室官网显示，有固定人员48人，其中正高20人，副高12人，博士生导师8人，具有博士学位35人。有国家“万人计划”人选1人、国家“新世纪百千万人才工程”人选1人，中组部直管专家2人，全国农业科研杰出人才1人，江西省“井岗学者”特聘教授1人，江西省赣鄱“555”领军人才4人，江西省“百千万人才工程”人选7人，江西省主要学科学术与技术带头人6人，江西省高校中青年学科带头人8人，“西部之光”访问学者1人，江西省高校青年骨干教师10人。