供膳，读音是gōng shàn。意思是①供给膳食。②宫廷中掌管御膳者。
解释
①供给膳食。②宫廷中掌管御膳者。
出处
①供给膳食。
《周书·陆通传》：“後宅側忽有泉出而有魚，遂得以供膳。”
《诗·召南·驷铁》“奉時辰牡”
唐 孔颖达 疏：“獸人獻時節之獸以供膳。”
清 李渔 《玉搔头·缔盟》：“莫説你一位，就帶上千把人來，也還供膳得起。”
②宫廷中掌管御膳者。
《北齐书·方技传·皇甫玉》：“ 顯祖 既即位，試 玉 相術，故以帛巾袜其眼，而使歷摸諸人……至供膳曰：正得好飲食而已。”
《新唐书·车服志》：“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”