侯仁矩（914年－969年），宋代汾州平遥（今山西平遥）人。中书令侯益次子。北宋时期将领。

侯仁矩父亲侯益是后唐的将领，后唐应顺元年（934年），潞王李从珂在凤翔起兵造反，唐闵帝李从厚命令侯益率军讨伐，侯益声称有病不接受诏书，被贬商州刺史，侯仁矩随父亲赴商州，在军中任牙校。

后晋取代后唐之后，侯氏父子仍在商州任职。后晋天福三年（938年），范延光在大名、张从宾在河阳（今河南孟县一带）一同竖起反旗，形势十分危急，石敬瑭派侯益前去征讨，侯仁矩率军为前锋，首先与敌军交战，挫其气势，最后张从宾军大败，伏尸河中的人太多，汜水几为断流，张从宾乘马过河时也落水而亡。侯仁矩因此战功，被授领蓬州刺史衔，但仍任牙校。

此战之后，侯益先后驻守潞州、徐州、秦州，侯仁矩也随父亲在三地任职。开运初年，奉调入京，担任毡毯使，后来出外调，担任天平军的行军司马。

后汉成立之后，侯益与朝廷派到秦州的王景崇发生矛盾，跑到京城去控告王景崇要谋反，后汉乾祐元年（948年）九月，王景崇把侯家留在秦州七十多口人全杀了，侯仁矩因在外任职幸免于难，他的儿子侯延广当时还是襁褓中的婴儿，乳母刘氏用自己的儿子抒他换出来，一路要饭，把孩子送到京城侯家。

后汉乾祐元年（948年）九月，侯仁矩被任命为隰州刺史，他到任之后，审理之前积压的案件，一日之内就释放了一百多名被关押的百姓，州里的监狱都空了，老百姓非常感激他，都对他是心悦诚服。

后周建立之后，侯仁矩入京师任左羽林将军，后外放为泗州刺史，接着改任通州刺史兼屯田盐铁监使。

北宋建立之后，侯仁矩先后任祁州刺史、雄州（今河北省保定市雄县）刺史。侯仁矩担任雄州刺史时，一天正在饮宴，几十个胡人的骑兵白天闯入雄州城，他的儿子侯延广射杀一人，斩首数级，其余的全部擒获。侯仁矩非常高兴，拍着儿子的背说：“光耀我们家门楣的一定是你。”

北宋开宝二年（969年），侯仁矩病卒，享年五十六岁。宋太祖赵匡胤闻讯之后十分痛惜，特意下令派遣中使护丧，由官府操办丧事。

《宋史·列传第十三》：“治军有方略，历数郡，咸有善政。”

《资治通鉴·卷十一》：“仁矩，益之子也，备边牧民皆称职。”

父亲：侯益。

兄弟：侯仁愿、侯仁宝、侯仁遇、侯仁兴。

儿子：侯延广、侯延之。

侄子：侯延济（侯仁愿之子）、侯延龄（侯仁宝之子）、侯延世（侯仁宝之子）。

孙子：侯绍隆（侯延广之子）。

曾孙：侯宗亮（侯绍隆子子）。

《宋史·列传第十三》有传。