侯谨度，广东
程乡县（今梅州市
梅江区）人，明朝万历二十五年(1597)丁酉科举人，南安县知县，祀乡贤。
侯谨度（1574-1627），广东程乡县（今梅州市梅江区）人。父怀义，
高州府信宜县学训导。明朝万历丁酉科（1597）
乡进士，为第四名
举人，万历四十三年（1615）授福建
南安知县，有贤名。
《嘉应州志》载其事迹曰：“侯谨度，号葵衷。
弱冠中经魁。心存仁厚，性笃孝友。授南安知县，廉勤自矢，其赈饥赈灾，皆取给家产。有‘衙斋只用故乡钱’之谣。寇乱，守御多方，海氛以靖。祀南安名宦。”明崇祯元年崇祀为乡贤，祀南安名宦。