关于“倒灶”一词，它起源于陕西关中的方言，也有称做“倒糟”的。其意是大致相同的，“倒”是坏了，“糟”是糟糕，连起来是糟了、坏了、不好、不妙的意思。“倒灶”的说法，泛指种种倒霉、麻烦之事，方言的意思是，既然锅灶都倒塌了，自然是无法做饭，也就吃不成了，还不感觉倒霉吗？现实中属于贬义词范畴，常指一些不讲信誉，不讲公德的人，在公众心中的威望和地位下跌了，形容于某人的乡俗民望或某个企业倒闭倒糟了。 关于倒灶一词的来源，是有一个典故的。

汉扬雄《太玄经·灶》：“灶灭其火，惟家之祸。”后因以“倒灶”谓时运不济，倒霉。

元王晔《桃花女》四折：“敢是这老头儿没时运，倒了灶了。”

《西游记》二五回：“行者笑道：你遇着我就该倒灶，干我何事！”

清末，吴芗厈著《客窗闲话》，有“冯皮匠”篇，写武林人冯皮匠负了五吊铜钱的债，年关躲债到了紫阳山洞。没料到洞里已有一人端坐，绸袍缎袄。相问，方知是洋货行郭老板，因货发到四方郡县，年关伙计收银未归，而各方货商“坐取货价，需五十万金”，郭老板怕吃官司，也来躲债。郭卸下一只金镯，要冯皮匠去换了碎银还了债再搞点吃的到洞里。冯回到家中，其妻欣喜若狂，说，“久不举火矣，灶灰堆积。”于是夫妻俩忙着扒灰清灶。只因“卤莽从事，灰去而灶崩。”冯妻大叫，“真倒灶矣！”

相传很久以前,在三秦大地的秦岭山脉，有一悠长而狭窄的交通要塞，四季常清的碧山清泉，铮亮而清澈的溪水,常年不懈地湍流径奔着，风景秀丽的高山大川，被姹紫嫣红的花朵，和碧蓝翠绿的青山绿水所掩映，九曲十八弯的岗恋胜景，山回山抱的，绵绵延延的依山傍水缠绕着，一条曲折细长的乡间小路，顺着自然的山道，对接着几百里外的辽阔平原和美丽的都市，特殊的地理环境和地理位置，使之成为两地的交通枢纽和咽喉瓶颈。

在这人烟稀少的深山里，依山偎水的小道旁，独居着一户人家，只有年青的夫妻二人生活在这里，男的人称“倒灶”，反正是爹娘起的名字，也没有什么特殊的含义。

夫妻二人日出而做，日落而息，勤劳而辛辛苦苦的耕耘在自己开垦的土地里，节节俭俭的珍惜着血汗换来的每一分钱，甚至于在漆黑的夜晚，也舍不得点亮那小小的一盏油灯。

不知是命运乖舛，还是机遇未曾，无论如何的努力和奋斗，日子却越过越穷。种啥啥不长，养啥啥不成。庄稼不是涝灾就是旱灾，要么就是虫害野兽遭贱。饲养的鸡鸭猪羊，刚初长成，不是病患就是狼虫虎豹的侵袭，要么无缘无故的丢失。夫妻二人，不是这病就是那病的，没完没了的折磨折腾着二人，结婚好多年了，也没个孩子，日子实在到了山穷水尽，让人怜惜的境况。

有过路者及客商，从其家门前经过，经常在这里小憩，心地善良的倒灶夫妻，拿出自己采撷炮制的山茶，用甘甜的山涧泉水，沏泡出碧绿的茶水，无偿的供给人们品尝饮用，对路人所遇到的困难，从来都是无偿的竭尽全力的帮助。

路行者及客商，念及心性良善的倒灶夫妻命运乖舛，经常有人接济他们。但也把他们不幸的遭遇和故事传布它方，叙说他们倒霉倒运的事例，四乡八邻的人也把他们当作笑料来谈论，谁人倒运倒霉了，谁家饭馆店铺倒闭了，那个信誉毁坏，日子过烂了，常用“倒灶”来形容，“倒灶”成了倒霉倒运糟了坏了的代用词。众口铄金吗？故事愈传愈邪乎，越说越神乎，漂雪般的流传飘散在三秦大地。倒霉的倒灶夫妻也是的，如人们所说的，真的到了日薄西山，倒灶的快要做不出饭了。

山水重复疑无路，柳暗花明又一村。

一日，一位天外高人，游方道士，千里迢迢途径这里，由于路途劳累，偶感风寒，来到倒灶家门前时，已经奄奄一息了，倒灶夫妻二人及忙把病人抬回家。

从山上采回药草，精心地煨汤制药，亲人般的调理治疗，并拿出家中仅有的，那一点点少的可怜的种粮，研磨成面，做成稀糊糊，让道士充饥。

在倒灶夫妻精心细致的照料下，游方道士的病，过了几天，竟然奇迹般地恢复如初了。

游方道士临走前，感激心地善良的倒灶夫妻，经过认真的思索，给倒灶夫妻说：你们的命运确实太乖舛了，日子过的真清苦，我这次要去好远好远的地方，回来时，要带回一大笔金银财宝的，到时候挤兑一些给你们，保证足够你们一生享用了。但我有一个小小的要求，就是从今晚起，你们每晚过了子时，要准时的点亮家里的小油灯，无论你睡觉也好，起来干活也好，灯一定要准时点亮，因为，我说不准那一天突然回转而来，如果说看不到你家的灯光，错过了感恩戴德的机会，那就别怨恨我了。千万！千万！说完扬长而去。

倒灶夫妻，心里一百个想不通，心想，日子本来已经穷困潦倒到如此地步，那还有买油点灯的钱呢？但想到游方道士诚心诚意的情谊，生怕真的错过了那么一天的机遇，其不可惜。随即狠下心来，借钱购买了些灯油，从第二天子时开始，准时的点亮了油灯。

大山深处的黑夜，被高山险峰折叠遮挡的，从来都是漆黑一团，黑的伸手不见五指的，有夜间早行过路者，多少年来从这里经过，都是胆颤心惊的摸黑走路，从未见到吝啬的倒灶家，黑夜里亮起灯光的，而且是天一擦黑，就黑灯瞎火的无声无息了，甚或天大亮了还末点灯，在人们的心中，感觉到他们不是早睡就是偷懒懒睡呢？

今不知何因，这么早就亮起了灯光，在漆黑一团的夜晚，象灯塔一样，格外耀眼，让赶路人顿时眼前一亮，迷糊的心神豁然开朗，神情为之一振，唉呀！该不会是倒灶起来了，赶到门前，问候的大喊一声：“倒灶起来了”。

寂静而漆黑的夜晚，狭窄奇长的山川小道，夜行者一是为了壮胆，二是为了提精神，三是为了感谢倒灶的亮光，一声呐喊，被山抱山回的大山来回往复的传绕回荡着，连绵起伏的回声，几十里的震荡摇曳着，前后的行人，深夜里猛然听到这一声呐喊，受其感染，顿时心神大振，不由自主的附和着，大喊一声“倒—灶—起——来——了”，前后夜行者，遥相呼应彼此起伏的传递着“倒灶起来了”的呐喊，从子时直到天明，连绵起伏连绵不断的，回荡在秦岭山脉的深山大川里。

从那天起，每晚子时一过，灯亮了，呐喊声就传递开了，也有些从来不敢夜间从此路过者，闻听到这壮观的呐喊，也壮胆敢行，并加入到呐喊的的行列里。

震耳欲聋的呐喊声，是倒灶夫妻二人也睡不着了，干脆起来做做事，干干活。

每天听到这连绵百里的“倒灶起来了”的壮观呐喊声，倒灶夫妻二人，心花怒放的人也有了精神，心情也格外地舒畅，病竟然不知不觉的奇迹般地好了。

不知是呐喊声惊动了上苍，感动了神灵，还是惊醒了山川大地，时来运转的倒灶，这一年风调雨顺的，竟然出奇的获得了从未有过的大丰收，随意撒下一些籽粒，就能收获好多果实，饲养的鸡鸭牛羊也成果丰硕。手中有粮，心中不慌，精神抖擞的倒灶夫妻，也心花怒放的心驰神往了，借助路口天时地利人和的方便，顺便开了一间茶水店铺，昼夜经营小吃烟酒茶水，还有自产的山货土特产。

来往的客商，小贩，赶路者，莫不于此小憩，加餐进水，交流思想，交流信息，甚或进行交易，顺便也带些新鲜的山货。久而久之，倒灶夫妻的生意，俞发的兴隆兴旺，项目不断的拓展和扩张。

秦川大道，关中原野，无处不在传诵，“倒灶起来了”的佳话和奇闻，倒灶重新成了人们新的议论话题，和议论中心，谁家的日子翻身过好了，谁人时来运转了，都用“倒灶起来了”来形容赞美。

三年的时间过去了，这盏油灯总是按时准时的点亮，倒灶也成了远近闻名遐迩的大财东了，在他的带动下，陆续搬迁来了好多佃户，倚靠着倒灶，开设门面店铺，形成了一处繁花而兴旺发达的集市贸易中心，为两地客商提供了方便的交易机遇。

倒灶的妻子，也不失时机的为倒灶生下了一儿一女。

这一天，远游返回的道士，又来到了这里，倒灶看到道士并末给自己带回什么金银财宝，惊奇的问道士说：你给我带回了什么金银财宝？道士笑眯眯说，我早已给予了你呀，倒灶愕然而不解，什么呀？道士笑而不语。

第二天，道士要走了，倒灶又问，你到底给予了我什么呀？让我白白点了三年油灯，等待祈盼了三年。道士说：我让你们点亮了油灯，送给你们：“倒灶起来了”呀！

是的哟，众星捧月，众望所归，众人拾柴火焰高，人人都说倒灶起来了，倒灶能不起来吗！众志成城吗，像足球场上几万人同声呐喊，进一个，进一个的大风，大风……。

几十年过去了，几百年过去了，倒灶起来了，倒灶起来了的故事，经久不衰的流传在关中大地，传诵在老一辈人的心里。

指的是某拥有实力的人或团队突然因运气差而失败，称之为大热倒灶。

比赛中越热门的越容易输 ，如2010年世界杯，巴西败给荷兰。

狗皮倒灶是贬义词，把狗皮倒灶的具体表现归纳为以下几点：一、得了便宜又卖乖；二、厚颜无耻；三、损人利己，颠倒黑白。一句话是精神的贫穷所造成的人格裂变。

台州话中，很明确是狗皮倒灶而不是狗屁倒灶，因为皮和屁的发音是完全不同的。听老辈人解释过，意思和字面一致，皮就是调皮的意思，比如“个小人皮得猛”就是说这个小孩子调皮得很。狗皮倒灶，就是说狗很调皮，把灶台都弄倒了。用处比较广泛，但一般用于形容某个人小里小气，人际关系处理不当，不好打交道。

台州话中，也有倒灶这个词汇，贬义。一般有两种意思，一是不好，坏，或直接引用狗皮倒灶的意思。比如：“个人倒灶得猛”，意为这个人坏得很，或者这个人很不好交道。二是倒霉或麻烦。比如：“个户人家倒灶了。”就是说这户人家倒霉了，有麻烦了。

在浙江北部，杭州湾南岸的萧绍地区，“倒灶”一词为贬义词，具体含义有：一、不好。例句：这人真~；二、没落、破产。例句：这户人家~了。

上海话里有个词语叫“狗皮倒灶”，常用来形容一个人为人不豁达、做事不大气，拿它来形容中国足协对待李玮锋的态度恐怕并不为过。