“健康中国·营养先行”理念，致力于推进“把老百姓的营养装进盘子”，推广“三减三健”，来自全国近80个营养健康类行业学会、培训机构、服务机构、产业集团共同发起“健康厨房日”倡导，致力于从健康厨具、健康食材、营养烹饪三个维度推动“健康厨房升级”，约定每年2月22日为健康厨房日，在全国范围内以爱的名义，开展健康厨房烹调幸福生活系列活动，每年设年度主题，发放统一的健康厨房日活动工具包。

2022年健康厨房日主题为“合理膳食·会烹会选”。

主 任：胡建

执行主任：田煜影

学术顾问：石昌来、凌以耸、沈春芳、吕林、李晓峰、汪祝华、冯伟、赵德惠、冯梓恒、李风杰、辛杰、杜琳、李波、陈秀丽等

副 主 任：吕毅、陈龙、汤小珍、贾绍军、余兴苑、张妍、刘美凤、周丛丛、孙岩

组委会成员：（兼任所属区域科普站站长职务）

高来君、沈杨、李欣德、朱素娟、王立鹏、苏雷、江锦锦、王亚丽、冯文丽、张继洋、侯超、李少丽、张丹阳、段会森、路宗、魏康、王秀芳、刘记淋、李建磊、殷政军、姜思南、李贤香、王雪、韩晓毅、盛媛、郭慧、张娜、徐智、王顺顺、孙崇荣、郭昭磊、张仲良、李红亮、温飞鹏、张鸣、张倩男、王玉龙、李智、强惠、李婷婷、刘传智、韦雷、孙宗前、陈朋、刘梦梦、徐锋、李欣穗、徐宝锋、黄朝、洪喜敬、张旭超、李金玉、黄钢英、林秀平、陈丽文、陈颖华、吴祖吟、何梓以、杨旭艳、陈志妙、曾格艳、李远伦、罗梅燕、籍素梅、郭美艳、彭及营、张超杰、何戴香、李宗远、陈媚、韦保金、徐绍禹、张剑臣、戴良民。

权责说明：健康厨房倡导委员会由健康厨房日发起机构联合成立，所有成员均应在健康厨房项目允许的范畴内开展工作，对健康厨房倡导委员会负责，如有违法违规行为，将取消相应职务，并依法追究法律责任。