为帮助更多男性健美爱好者在训练的同时,进行合理营养补充,从健美饮食中获得更大的收益,我们特别根据康比特对健美训练者多年的跟踪调查和实践经验的总结,得出健美训练者的每日健美饮食策略,即适度的蛋白质食品加较低含量的脂肪食品再加高含量的
碳水化合物食品,同时还要合理补充促合成、防分解的“促合成因子”来保证肌肉的生长,下面就让我们共同分享一下这个健美饮食宝典吧。
人体在维持生命和各种活动时,均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开
能量的供给。肌肉收缩的动力来源于
能量,健美训练时,人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。
肌肉的生长更是需要摄入充足的热量,因为每增加0.45公斤(约1磅)的肌肉,身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例,总热量应该达到3500千卡/天,才能满足肌肉增长所需的足够热量。
健美训练时
能量主要由
糖原提供。补充糖原最有效的方法是,在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食,为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果,还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。
此外,训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的
碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物,因为它们可被快速消化,并使胰岛素的分泌很快达到高峰并迅速回落,造成血糖降低。
其副作用就是刺激引起可怕的
分解代谢,因为
机体为了防止胰岛素水平的快速下降,将分泌另一种激素——
胰高血糖素,这种激素可导致分解代谢,破坏肌肉组织。
所以正确的补充碳水化合物的方法应该是:一日正餐应该补充米饭、馒头等主食,训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够
能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。