全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的全国糖酒商品交易会，是全国食品行业的重要经济活动。
发展历程
由中国糖业酒类集团公司主办、分别在春季和秋季举行的
全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)是全国食品行业的重要经济活动。作为糖酒会的组织者，从1955年第一届糖酒会开始，组织者一直奉行“为企业
服务”的办会宗旨，经过半个世纪发展，今日的糖酒会已成为具有十万平方米以上的展览面积、三千多家参展企业、成交额接近两百亿元人民币的海内外知名展览会，糖酒会以其在行业内广泛的影响力，得到了糖酒食品行业专业人士的普遍赞同和肯定，并正在不断显示出自己独特的魅力。
行业价值
1、规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破十万平方米，成交额自1992年以后超过一百亿元人民币，近年来接近或超过两百亿元人民币。
2、作用大：参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它种类食品的生产企业纷纷参会正是因为看到了这点。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。因此，争办全国糖酒会的城市越来越多，竞争也越来越激烈。
3、影响大：“民以食为天”，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响第一产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会，近几年来，随着市场经济体系的逐步健全，经济成分的多元化，使得糖酒会成了汇聚糖酒食品行业各类企业同台竞技，共同发展的巨大平台，特别是境外客商逐渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。
多年的实践表明，全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，全国糖酒商品交易会已成为全国酒类和食品行业流通环节最大的交易平台，成为酒类和食品产业发展的风向标和晴雨表。
展区规划
展位安排
（一）每届糖酒会都严格遵循展会自身“统一布展、集中交易”的原则。有关糖酒会展区规划、展位安排、广告宣传以及交易秩序等事宜，由全国糖酒会办公室统一安排和管理，其他任何单位和个人均无权办理有关事宜。
（二）每年春季全国糖酒会的召开地点都在成都，秋季全国糖酒会则定位于国内流动。展区分类一般分为传统酒类馆、葡萄酒及国际烈酒馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械及食品包装馆、还有反映地方经济发展的地方特色馆等。根据举办地场馆的不同条件，有时还会区分室内展区、室外展区。
（三）展位一般包括特装展位和标准展位。特装展位是指需要展商执行设计搭建的光地展位，按面积申请；标准展位一般是3×3平方米，按个数申请。申请展位需要直接联系承办单位——中糖新世纪国际会展（北京）有限公司，但原则上需要提前至少5个月左右。
展位配置
（一）3米×3米标准展位配备咨询桌一张、折椅两把、射灯两盏、电源（220V/5A）插座一个、中文楣板一块。机械展区每个标准展位免费提供1kw以内的电量；机械展区特优净地展位每9平方米免费提供1kw以内的电量。
（二）室内简特展位的配置还包括相应尺寸的灯箱，详细情况请浏览全国糖酒会官方网站。
（三）室内外特优净地展位、普通净地展位为空地，无配置。
（四）葡萄酒及国际烈酒馆设有商务活动区，提供给参展单位免费用于产品推荐和相关活动，但需要事先登记，缴纳一定数量的押金，有糖酒会组委会综合协调安排使用。
（五）展位销售时，均按一定比例免费配发展商证，其中：3米×3米标准展位和3米×3米简特展位每个配发2个参展证；净地展位每5平方米配发1个参展证。
宗旨功能
宗旨
为酒类和食品行业的发展服务，为国家经济建设和社会发展服务。
功能
1、产销对接平台
2、营销体系构建平台
3、品牌宣传与传播平台
4、信息扩散与发布平台
5、投资贸易与合作平台
历届回顾
第88届糖酒会展后报告
由中国糖业酒类集团公司、成都市人民政府主办，中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、成都市博览局承办的第88届全国糖酒商品交易会于2013年3月28日至31日在成都世纪城新国际会展中心隆重举办。本届糖酒会紧紧围绕“展示、交流、合作、发展”的主题，从多个层次着手全方位提升展会的整体形象与展示效果，在“规范化、专业化、国际化”道路上有了长足的进步，谱写了糖酒会58载春秋的新华章。
一 、本届糖酒会展区基本数据
1、展区规模继续扩大。本届糖酒会利用了成都世纪城新国际会展中心全部9个展馆、室外广场及会议中心，总体规划面积约13.17万㎡，净展出总面积为63722㎡，规划展位总数为2769个，折合标准展位7080个。
2、展区专业化分区程度进一步强化。本届糖酒会展区分为展馆室内、室外和会议中心三大部分，展品类别涉及葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、食品包装七大部分。
详细情况如下图：
3 、展区规划更重实效、展区形象再度提高。根据展区的规划及实际需求，特装展位面积逐年提高，本届糖酒会整个展区特装面积比例再次跃升（平均达72%），创造了历届糖酒会的新纪录；同时，简特的设计更加雅致大气，特装展位的设计丰富多彩、新颖前卫，各具特色，装修品质更具现代化、国际化。
二、参展单位概况本届糖酒会国内及海外(含港澳台地区)企业参展踊跃，参展企业近3000家。葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、调味品、食品机械和食品包装行业龙头企业云集展会、群英荟萃，国家和地区展团规模庞大、引人注目。
国内各区域和海外企业分别占比：东北2.84%；华东35.46%；华北9.55%；华南11.02%；华中6.97%；西北1.98%；西南17.64%；港澳台4.09%；海外（港澳台地区除外）10.46%。
三、参展展品概况
本届糖酒会参展展品种类繁多，主要分为葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装六大类，按净展览面积计算，葡萄酒及国际烈酒占24.74%；酒类占28.31%；食品饮料占23.15%；调味品占7.50%；食品机械占11.93%；食品包装占4.38 %。
四、展会成交额
据不完全统计，本届交易会商品成交总额为210.78亿元，其中，酒类成交总额为119.1亿元，食品饮料成交总额为73.6亿元，调味品成交总额为10.07亿元，食品机械及食品包装成交总额为8.01亿元。
五、户外广告
户外广告是糖酒会的传统特色，是糖酒会区别于其他展会的主要特点。本届糖酒会户外广告共发布市政路段门楼广告8座、机场路灯杆吊旗广告158幅；成都世纪城内门楼广告18座、桁架广告20块、户外墙体广告9幅、馆前布幅广告18幅、连接馆布幅广告8幅、馆前门楣广告9座、围栏广告960m2、桥栏广告4处、旗杆广告36面、雨棚下吊旗43面、旗杆底座桁架广告17座、阶梯处造型广告11座、广场LED广告1座。
从本届糖酒会的户外广告发布效果来看，呈现出安全性高、美观有序的特点，众多酒类食品企业的广告争奇斗艳，亮点纷呈，在宣传企业及其品牌形象的同时，也有效地烘托了糖酒会的交易氛围。
六、国际化水平日益提高
随着中国消费市场的日益活跃、国民消费能力的提高以及消费理念的转变，全球范围内企业竞相入驻中国市场，糖酒会作为具有国际影响力的专业化大型展会，以其强大的号召力引领着中国糖酒食品消费市场，吸引了众多海外企业参展。从统计数据和展会效果来看，本届糖酒会稳中求进、锐意创新，在国际化道路上迈出了坚实的一步。
首先，海外（含港澳台地区）参展单位数量再创新高。本届糖酒会海外（含港澳台地区）参展单位，主要来自于港澳台地区和法国、意大利、澳大利亚、智利、西班牙、新西兰、韩国、马来西亚、阿根廷、保加利亚、乌克兰、葡萄牙、比利时、美国、希腊、德国、匈牙利、南非、泰国、新加坡、奥地利、瑞士、加拿大、古巴、英国、捷克等26个国家，参展单位近400家。
第二，国家和地区展团专区建设突飞猛进，展区内国际化因子活力涌动、遍地开花，规范化程度大大提升。本届糖酒会设立了葡萄酒及国际烈酒国家和地区展团专区、进口食品专区和国际食品机械专区，其中葡萄酒及国际烈酒国家和地区展团专区净面积为1961㎡，占葡萄酒及国际烈酒展区展览净面积的13.25%，包括法国、智利、西班牙、意大利、新西兰、澳大利亚、韩国、美国、希腊等9个国家展团和香港地区展团；进口食品专区净面积为1292㎡，占食品饮料展区展览净面积的10.63%，包括马来西亚、泰国、新加坡等3个国家展团和台湾地区展团。另外，国际食品机械专区建设初战告捷，增强了食品机械展区的国际化成份与整体效果。
第三，国家展团凸显集群效应，海外展商点缀展区，国际化氛围浓厚。国家展团区域内展位装饰各具匠心、风采各异、别致有加，独立参展的海外展商分布于国家展团周边，点面结合，优势明显，使整个展区透露出与国际接轨、俯瞰世界酒类食品行业的气势。
七、专区建设蓬勃发展
在糖酒会国际化迅猛发展的同时，专区建设不断加强，类别清晰，整体上提升了糖酒会的品质与形象，提高了糖酒会的展览展示效果。本届糖酒会设立了葡萄酒及国际烈酒国家和地区展团专区（葡萄酒及国际烈酒展区）、黄酒专区（酒类展区）、进口食品专区（食品饮料展区）、休闲食品专区（食品展区）、国际食品机械专区（食品机械展区）共5个专区
，集群效应显
著。专区建设基本数据如下：
八、展会服务全方位、多层次
经过上一届糖酒会的锤炼和经验积累，本届糖酒会主场服务及门禁服务等服务管理团队协助主、承办方管理及运作糖酒会现场事务的能力有了很大的提高，服务的品质也有了进一步的提升。
安检队伍专业化，聘请特卫保障门禁秩序，提升糖酒会的整体形象。本届糖酒会聘用专业安检员，持证上岗，门禁系统安排特卫维持秩序，大大提高了安检质量，有力保障了门禁秩序，形成了一道清新、靓丽的风景线。
摆渡车行驶线路规划合理，运力保障充足，调度指挥高效快捷。鉴于本届糖酒会世纪城周边停车场以及交通实际情况，组委会开辟了环球中心作为主体停车场，并协同成都市相关部门开通了“环球中心—展场”的循环摆渡车，为参展参会客商从环球中心停车场往返会展中心展场提供便利，切实为广大客商服务。
此外，葡萄酒及国际烈酒展区实施的点对点酒具服务、流畅的物流代理服务以及清晰明了的现场指示系统，共同成就了糖酒会有机高效的服务体系。
九、葡萄酒及国际烈酒商务活动
本届糖酒会葡萄酒及国际烈酒商务活动区以“品鉴、交流、洽谈、推广”为活动主题，共进行了10场高端水平的商务活动。其中，澳大利亚国家展团组织的澳大利亚葡萄酒日的商务活动，邀请了20多家澳洲酒庄的葡萄酒大师们参与其中，进行了见面会、品鉴会、课程培训等丰富多彩的活动，吸引了许多参展商和观众的热切关注，成为本届糖酒会商务活动区一大亮点。
十、论坛活动
增强糖酒会的功能效果，实现糖酒会的多元化服务，是糖酒会组织机构近年来坚持不懈的目标。本届糖酒会期间，组织机构联合业内知名媒体、国家行业协会等机构，在会期精心组织了一系列层次丰富、主题鲜明的论坛活动，并取得了良好的效果。
其中，“2013年中国糖酒食品业年度峰会主题论坛”活动，以 “变革下的中国酒业经济”为主题，邀请中国商业联合会会长张志刚、财政部科研所所长贾康等到会，深入解读了当前中国酒业面临的变革形势，剖析了问题与机遇，提振了行业信心。此外，本届糖酒会，还举行了一系列具有针对性和实效性的行业论坛活动，如“2013中国酒业渠道冠军年度总评选颁奖盛典”、“2013年中国酒类及食品行业投融资峰会”、“第88届全国糖酒会调味品发展论坛”、“第88届全国糖酒会国际机械技术交流会”、“全国糖酒会第七届巅峰国际葡萄酒挑战赛颁奖典礼暨《哈切特葡萄酒指南2013中文版》首发仪式”、 “新浪微博营销沙龙”、“第88届全国糖酒会进口食品经销商百货联盟论坛”等，都受到业内人士的极大关注和好评。
系列论坛活动的成功举办，彰显了糖酒会服务行业、服务参展参会客商的本质。
十一、展会宣传
本届糖酒会，得到了众多媒体单位的高度关注和积极参与。各媒体单位从积极、客观、公正的角度，全方位、多角度的宣传本届糖酒会，挖掘糖酒会的品牌内涵，报道形式多样，内容丰富。
本届糖酒会共与50家国内知名的网络及平面媒体建立了合作关系，并首次明确了新浪网为大会指定官方微博合作伙伴，搜狐网为大会指定战略门户合作网站。
展会举办期间，超过150家媒体单位的800余名记者和工作人员，参与了糖酒会的现场报道工作，其中，人民网、新华网、中国经济网、央视网、环球网、中国新闻网等12家媒体在展场内设立了直播间，在第一时间反映糖酒会的盛况；新食品杂志社、华夏酒报等19家专业和地方媒体，在展区内设立了媒体展位，开展与展商和观众的互动交流。大会组织机构，也在会期内组织工作人员，深入到每个展位与企业交流，了解企业的展示、交易情况，并将企业的诉求及时反馈给媒体。据不完全统计，截止到3月底，全国各类媒体刊发、刊播本届糖酒会相关报道近2800条次，四川省和成都市的媒体单位参与热情很高，刊发、刊播相关报道接近750条次。
十二、观众总体情况
本届糖酒会期间共到场观众约26万人次（其中专业观众达15万人次），突显出糖酒会巨大的观众号召力。观众主要来自国内31个省、市、自治区以及海外（含港澳台）。专业观众职务主要有部门经理、决策者和专业职员。
1、3月28日—31日每日观众数量占总数比例：
2、观众来源构成：
（1）按地域划分
（2）按所在部门划分
（3）按职务划分:
十三、展会照片