《全家脱口笑》是江苏综艺频道以喜剧的手段，构建了一个“江苏本土普通家庭”，塑造了一群具有贴近性的“有性格有趣味”的市井人物，以此为基础，综合利用多种综艺手段，品味老百姓平凡生活中的快乐和感动。我们期望将《全家脱口笑》打造成为一档，可以为观众解压，传递幸福感和正能量的，晚间伴随式节目。
并且节目组在未来的操作中，将采取“主题约稿，写手投稿，择优用稿，按质付酬”的方式，在组织本栏目编导撰稿的同时，面向全国的喜剧编剧约稿，择优录用，保证节目质量位置在一个比较高的水准上。
《全家脱口笑》本身由于故事性强，此类节目在稳定播出一段时间之后，必然会有符号化人物产生。《
非常周末》捧红了一枝花，《
娱乐818》捧红了杨阿姨。我们相信，我们有能力有经验，通过《全家脱口笑》为江苏综艺频道再打造出一个甚至几个让江苏电视观众熟悉和喜爱的明星人物。
《全家脱口笑》的节目内容基本分为两大部分，第一部分是杨运（杨阿姨）这个在江苏地界上家喻户晓的“喜剧主持人”的个人脱口秀――通俗点讲，他就是说段子，讲笑话。第二部分，是江苏本土的喜剧明星梁爽、程鸣、秦岭、杨阳等分饰不同的角色，演出的类似《我爱我家》的系列“情景剧”――当然，剧本与演员都是带有鲜活本土味儿的“原创”。有人把杨运与脱口秀主持人王自健相比，对此，杨运很严肃地表示，“《80后脱口秀》带有严重的80后趣味倾向，例如有魔兽等情节，我觉得那不是脱口秀，是年代秀。我们的节目会倾向于大爷大妈，我们的脱口秀段子全是原创，它来自菜市场、小区，更接近基层观众，更生活更亲民。”
《全家脱口笑》栏目组携手南京开心茶馆、
嘻哈壹笑堂，于2013年8月18日在新百商场挑战世界最长相声专场，并得到
世界纪录协会公认。