大赛由福建省委宣传部、福建省广播影视集团等单位从2006年起共同主办。旨在通过大赛的举办，加大闽南语歌曲创作力度，发动大陆一流词曲作家参与闽南语歌曲创作，从中推选优秀作品，组织两岸及海外优秀闽南语歌手演唱比赛，促进闽南语歌曲创作的繁荣和传唱闽南语歌曲的热潮，传播和弘扬闽南语文化，发扬闽南人的精神，打造权威的闽南语歌曲年赛，使福建成为闽南语歌曲的创作基地。用闽南语这根红线，促进两岸文化交流。

全球闽歌赛一路走来，称之为“闽南语歌曲的造星工厂”并不为过。大赛力求发掘国际级闽歌明日之星，通过专业公司的精心培训，包装打造海内外闽南语歌坛的超级新星。历届大赛中的优秀选手如今在音乐道路上已是成绩斐然。2006年大赛冠军蔡铭国担任了马来西亚旅游形象大使，至今出版发行多张个人专辑；亚军庄振凯成为台湾闽南语歌坛的新生力量。2008年冠军刘婉滢与亚军潘雅涵都已是当地炙手可热的发片歌手。2009年闽歌赛全球亚军张文绮成为横跨歌坛与主持界的新晋艺人。青出于蓝，激昂后浪，新人依旧辈出，我们更加期待。闽歌赛以歌传情，更将乡音中悠远的情愫与深厚的力量播撒向世界各个角落，搭建着全世界闽南人心灵的桥梁，让不同民族、不同肤色的人们共同唱响闽南特色文化的大爱、智慧与骁勇。届时，福建海峡卫视、东南卫视、台湾东森电视台、马来西亚欢喜台、美国国际卫视将联合直播本次大赛十场晋级赛和总决赛的全过程，众多境外知名媒体也将全程进行跟踪报道。原定于2012年末和2013年初举办的第六届全球闽南语歌曲创作演唱大赛因国外的闽南语歌手抵制，参赛人员和国家不够，故无法如期举行。

闽南语是台湾、福建、广东等地的一种方言，人们耳熟能详的闽南语歌曲有：《爱拼才会赢》，《坚持》等；熟悉的闽南语歌手有江惠，阿杜，林垂立等，在电袖剧方面，台湾部分电视台使用闽南语配音，片尾曲使用闽南歌曲。像泉州、漳州、厦门一般会使用闽南语和普通话作为交流语言。

2006第一届：

在福建举行 马来西亚选手蔡铭国获得冠军。

2008第二届：

在台湾举行 马来西亚选手刘婉滢获得冠军。

2009第三届：

在吉隆坡举行 马来西亚选手余艳姗获得冠军。

2010第四届：

在澳门举行 福建选手郑奕灿获得冠军。

2011第5届：

全球闽南语创作大赛冠军 林伟龙（福建泉州永春）、亚军小晃（福建泉州）、季军陈丹仪（马来西亚）。

2006年12月20日，中华首届闽南语歌曲创作演唱大赛总决赛暨颁奖晚会在福建师范大学体育馆举行，最终来自马来西亚的蔡铭国凭借一首《看到别人牵你的手》获得冠军，台湾赛区的庄振凯和加拿大赛区的卢婧分获亚军、季军。本届总决赛通过东南卫视和海峡卫视的现场直播，让全球华人见证了闽南语歌王的诞生。

作为全球华人共同的音乐盛会，由省委宣传部、中国音协、福建广播影视集团等单位主办的本次大赛，是全球华人共同的音乐盛会，参赛歌手海选的足迹遍及福建、美国、加拿大、马来西亚、台湾等赛区。

在“爱拼才会赢，有梦就会红”的主题感召下，自7月1日发布比赛选拔启事，立即得到广泛响应。大赛的选手既有发行多张唱片、在闽南语歌曲演唱方面小有名气的职业演员，也有教师、学生、公务员、企业老板，更多的是对闽南语歌曲演唱有兴趣的普通民众，他们职业不同、肤色不同，年龄最大的76岁，最小的4周岁，轮椅上的残疾人和双目失明者同样参与其中。

经过层层筛选，有50名从世界各地脱颖而出的高手本月初齐聚厦门，经过9天较量，来自加拿大的卢婧、马来西亚的蔡铭国和中国台湾的庄振凯进入前三名。总决赛和颁奖晚会突出了“海峡一家亲”的主题，请来了众多极具人气的嘉宾。内地著名词曲作家谷建芬、徐沛东、王佑贵和台北艺术家基金会艺术总监郭孟雍等人在现场组成强大的评审团。台湾综艺天王吴宗宪第一次在福州担任主持，他的幽默、快嘴风格深受年轻观众喜欢。凭借《一支小雨伞》在台湾家喻户晓的闽南语歌王洪荣宏，创作过《外婆的澎湖弯》《赤足走在田埂上》等校园民歌的叶佳修，以一曲《婉君》唱红海峡两岸的李翊君，台湾“急智歌王”张帝，台湾“音乐教父”罗大佑等在晚会上表演了各自代表作。

2008年12月31日晚，由福建省对外文化交流协会、福建省广播影视集团联合中华文化联谊会、中国音乐家协会与台湾台中县政府、东森电视台联合主办的“庆团圆收冬戏”全球闽南语歌曲创作演唱大赛暨台中县迎新跨年晚会。在台中县丰原体育场举行。两岸三地众多演艺明星担任表演、颁奖嘉宾，闽歌赛优秀歌手联袂献艺，一起用最古老、最乡土的语言，迎接最新鲜、最热闹的新年！

这在台湾是第一个用纯闽南语歌曲迎接新年的晚会，也是大陆媒体首次在台湾举行跨年晚会，并在两岸的电视媒体同步直播。向中国内地、台港澳地区、东南亚、美洲、欧洲等全球几千万闽南人发出新年的慰问，它让全世界闽南语系的乡亲们，在闽南语的乡音中相会，在音乐的盛宴里团圆。

本场晚会历时4个半小时。晚会分为“闽南语歌曲的留声岁月”、“第二届全球闽南语歌曲创作演唱大赛总决赛暨颁奖典礼”以及“闽南语歌曲的春天”三个部分。在第一环节里，叶佳修、乡音二重唱、蔡小虎、南方二重唱等闽南语歌坛的资深艺人轮番出场，为观众演绎闽南语歌坛的经典老歌，带大家重温过往的黄金岁月。晚会的第二环节为比赛环节，本届大赛的前三甲选手在台中县几万名现场观众面前激烈比拼，角逐2008闽南语“世界歌王”。福建省对外文化交流协会副会长朱清、福建省广播影视集团董事长舒展和台中县长黄仲生共同为冠亚季军颁发了奖杯、奖金和获奖证书。在“闽南语的春天”部分里，观众不仅看到了来自世界各地的闽南语歌曲爱好者和创作者的演出，还聆听到了张帝、林淑容、王识贤、潘越云等台湾闽南语歌坛重量级歌手令人难以忘怀的声音。

福建省委宣传部副部长、福建省对外文化交流协会副会长朱清在迎新跨年晚会上发表新年贺词。朱清说，他很高兴在台中参加由闽台两地共同举办的全球闽南语歌曲创作演唱大赛暨台中县迎新跨年晚会，并在美妙动听的闽南语歌声中，与台湾乡亲欢聚一堂、跨年迎新！他同本次歌唱大赛主办方福建广播影视集团董事长舒展一起，真情转达福建人民对台湾乡亲和全球同乡的诚挚问候和新年祝福。

2009年第三届全球闽南语歌曲创作演唱大赛总决赛于1月8日在马来西亚云顶举行。本届大赛由中华文化联谊会、中国福建省对外文化交流协会、福建省广播影视集团和马来西亚astro欢喜电视台等共同举办，已先后在中国大陆、中国台湾、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、美国和加拿大8大赛区举办了地区赛，在2000多名参赛者中，有5人最终入围总决赛。他们分别来自福建赛区的吕珂、林雅，台湾赛区的张文绮，以及马来西亚赛区的余艳姗和印尼赛区的黄秀萍。最后马来西亚本土选手余艳珊、台湾选手张文绮、福建选手林雅分获冠亚季军。这是全球闽南语歌曲创作演唱大赛自创办以来，首次在海外举办总决赛，全球数亿观众通过电视直播感受到了闽南语歌曲的无限魅力。

整个总决赛历时约两个小时，分为“共唱一首歌”、“个人经典独唱”、“闽南歌手帮帮唱”三个阶段进行，采用累计积分制决出最后的冠亚季军。五强选手风格多样，高水平发挥，三轮比赛都几乎难分胜负，充分展示了全球闽南语歌曲创作演唱的整体实力和发展前景。

在成功举办三届之后，由福建省委宣传部、福建省广播影视集团共同主办的第四届全球闽南语歌曲创作演唱大赛（下文称闽歌赛）于2010年9月5日正式启动。

这场跨国界、跨民族的闽南语歌坛盛事将持续四个月时间。海选赛区除了中国福建、杭州、台湾、马来西亚、新加坡、文莱、印尼、美国、加拿大之外，还进一步增设了港、澳赛区，为所有闽南语歌曲爱好者提供了最为国际化的舞台，真正实现“爱拼才会赢，唱给世界听”的口号，也让全世界看到闽南语歌曲早已不再是“老派”的代名词，它不仅可以时尚，更可以创新，吸引来自世界各地、不同年龄层与文化背景的拥趸粉丝。

2011年1月8日晚，第四届全球闽南语歌曲创作演唱大赛于澳门综艺馆决出当年全球闽南歌王：冠军郑奕灿（福建），亚军谢伟娜（印度尼西亚），季军陈采君（马来西亚），第四名叶诺帆（台湾），第五名古椿晶（印度尼西亚）。

2010年度第四届全球闽南语歌曲创作演唱大赛从 2010年10月到11月历经了全球十个赛区的层层海选，甄选出的全球50强选手于12月20日到12月29日汇集福州举行晋级赛。在这十日舞台竞技中脱颖而出的前五名选手在2011年

1月8日的澳门总决赛中决出冠亚季军。两个小时的总决赛现场见证了包伟铭、包小柏、包小松三兄弟的首次同台评审，既有全球前十强选手惊艳组合帮帮唱的同台献艺，又有黄乙玲、阿牛等闽南语歌坛新老巨星加盟，温情动人心弦，活力催人奋进，这一切都使得这场闽南语歌坛的音乐盛会精彩异常

歌王斗阵，豪情四海。骄阳八月，全球闽歌赛火热启动，续写五年辉煌！在福建省委宣传部与福建省广播影视集团的共同主办下，2011年第五届全球闽南语歌曲创作演唱大赛于2011年9月5日正式吹响启动的号角。

本次大赛的赛程是：福建漳州、石狮、泉州、厦门四地海选于10月开赛，其他赛区也在10-11月陆续完成海选赛事。今年（2011年）大赛还与新浪福建合作，特设网络赛区，直接产生两个“全球50强”名额。12月下旬，全球50强选手集齐福州展开晋级角逐。2012年1月份高手们齐聚厦门决战全球闽南歌歌王。

从六月的主题曲征集到2012跨年总决赛，这场覆盖多个国家、民族的闽南语歌坛盛事战线拉伸长达八个月之久。海选分为中国大陆、台湾、港澳、东南亚与北美五大赛区，脚步遍及中国福建、台湾、港澳、马来西亚、新加坡、印尼、泰国、美国、加拿大的十几个城市，让“爱拼才会赢，唱给世界听”的大赛口号唱响在全球每一个说闽南语、爱闽南歌的角落，也更让全世界见证新时代闽南语歌曲鲜活灵动的生命力，不断嬗变的是融合于时尚潮流的音乐元素，长久持存的是闽南歌灵魂深处最炽烈的真情大爱。

2011年的全球闽歌赛继续加大对创作推新的鼓励，为原创歌曲制定详尽的加分规则。同时，鉴于近年来闽南语歌坛中涌现出大量好听、时尚、新锐的歌曲，而参加闽歌赛的大部分歌曲却长期呈现过于传统、曲风重复的面貌，今年（2011年）大赛专门设立开放式的全球闽歌赛推荐曲库，便是希望藉由全球闽歌赛这个国际大舞台，挖掘几十年来闽南歌中大量被埋没的宝藏，以期为观众带来耳目一新的视听革命，也为推动闽南语音乐朝更具国际标准的演唱和创作方向发展作出一己力量。

2023年9月19日，“第十七届闽南语原创歌曲歌手大赛暨海峡两岸(厦门)闽南语音乐大奖赛”在厦门启动，福建赛区和台湾赛区同步开展海选。