公仔面是中国
香港著名的
方便面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为理由,迅速为香港人接受,公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。
在众多
方便面品牌中,公仔面定位为中高档路线,其主要
竞争对手为日本日清食品推出的
出前一丁;1989年日本
日清食品株式会社收购永南食品,永南成为
日清食品的
附属公司,“公仔”品牌依然被继续使用,并推出公仔点心等产品发展中国市场。
「公仔」品牌于40多年前由永南食品公司创立,多年以来以
即食面与冷冻点心系列受到本港及各地侨胞喜爱,「公仔面」在香港已成为即食面的代名词。为确保质量,永南公司积极引进国际质量监控指标,让公仔面获得ISO 9001认证;此外,公仔产品在出厂前皆须符合5大要求:
维持地道
港味是「公仔」多年来信守的制造原则,除了永南公司所聘用的员工大部份为土生土长的港人,产品研发部门更以设计出迎合港粤口味的产品为第一要务。根据该公司所做的市调,每五人当中就有一个人吃「公仔面」、每三人当中有一人吃「公仔点心」,在香港市场「公仔面」长久以来居即食面销售冠军。