中药六陈指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸六种陈放使用效果更好的中药。粮食六陈是指大米﹑大麦﹑小麦﹑大豆﹑小豆﹑芝麻六种粮食。“肉桂之乡”六陈镇位于广西壮族自治区平南县西南部。

中药有“六陈”之说，指出六种中药需要通过一定方法的陈放贮存，使药物由新药变为陈药，使其性味、功效发生变化，从而更进一步符合临床治疗的需要。金·李东垣在《珍珠囊指掌补遗药性赋》中载有“六陈歌”：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及吴萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效奇。”

此说是在医疗实践中逐步形成的。先是陶宏景提出陈皮、半夏宜陈久用之，之后《唐本草》又补充了四味。《类证本草》总结之，并正式提出“六陈”说。与六陈歌不同者的是枳壳和枳实有区别。其实枳壳和枳实皆为一物，只不过是前者为未成熟果实，后者为成熟果实而已。“六陈”，从古至今，一直沿用，不少医者只知上述六种中药宜陈久用之，却不晓为何宜陈久？陈久的时间有没有限制？

有人说，所谓陈久，即越陈久越好。若将上述六种中药放置数年或数十年，其气与味还有多少？如果气味减少了很多，那功效会不会也随之减少呢？医家张山雷曾说：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮。”中药的治疗作用，主要在气和味，六陈药之气均很强烈，有刺激性，服用时容易发生副作用。为了避免发生这种副作用，故必须将上述六种药放置一段时间，让药气逐渐挥发，至张氏所言之“稍和”为度，并不是无期限放置，否则，药就会失去功效！

有些中药，如芦根、白茅根、生地、石斛、青果、麦冬、沙参等，鲜者，较陈久者之效果为佳。为什么呢？因为这些鲜药味甘而气不浓烈，没有刺激性，加之所含津质较熟者为多，故用之则最能生津养液也。事实说明，上述诸药偏于味，六陈药偏于气，气味不同，用法必然各异。

应当指出，六陈说提出至今已千年有余，其间由于使用中药之种类在不断增加，宜陈久使用的中药也在扩大，早已超出了六种。所以，使用宜陈久的中药，不能只局限上述六种，应本着药物之气的强烈与否而取舍之。

最早出现药物宜放置陈久后使用的提法见于《神农本草经》的序例中，言：“土地所出，真伪陈新，并各有法”。其后，不少医家对药物陈用做了论述。如梁?陶弘景《本草经集注》载：“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须陈久者良，其余须精新也。”李时珍《本草纲目》言：“芫花留数年陈久者良。”最早出现“六陈”字样为唐《新修本草》狼毒条下记载：“与麻黄、橘皮、半夏、吴茱萸、枳实为六陈也”。为便于记忆，有医家将陈用药物总结为“六陈歌”。有学者认为较早的六陈歌见于南宋时期陈衍(万卿)著《宝庆本草折衷》(初名《本草精华》)。因此书残存十四卷，现存极少，世人所知甚少。现今的六陈歌有三种：金?李东垣《珍珠囊指掌补遗药性赋》曰：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及吴萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效奇”；金 张从正的《儒门事亲》谓：“药有六陈，陈久为良，狼茱半橘、枳实麻黄”；《医方类聚》谓：“枳实麻黄并半夏，橘皮狼毒及吴萸，真辞经岁空陈滞，入用逢知效自殊”。其中以李东垣的六陈歌流传最广，涉及药物为枳壳（实）、陈皮、半夏、麻黄、狼毒、吴茱萸6种。

六陈镇位于平南县西南部、距县城50公里，东南部与寺面、平山镇毗邻，西与桂平市的油麻、麻垌、罗秀三个乡镇接壤，北与大新镇交界。东南西三面群山环绕，属大容山余脉，多是100至200米高的山丘，占全镇面积的75%，北部是小平原。容太公路横贯腹部。全镇面积232.7平方公里，20个村委会，800多个村民小组，总人口7万多人，其中农业人口占全镇人口95%，均为汉族。

六陈镇靠北回归线，热力强，日照足，雨量多，夏不酷热，冬无严寒。年均温度21.2℃；年均降雨量420毫米，山上肥沃而疏松的土质，属化岗岩风化母质土，最宜肉桂生长，有“肉桂之乡”的美称，所产肉桂内厚棕黄、甘香醇浓，含油量在4%以上。桂油的桂醛度高达90%，

六陈镇经济较为发达，农户以种植水稻为主，兼植肉桂、松、杉树等，在养殖方面主要饲养的猪外销，每年全外销仔猪达18万头以上，年人均纯收入居全县前列。

六陈镇乡镇企业和个体私营企业较为发达，全镇有弹簧厂、桂油厂、凉果厂等厂场50多家，每年为该镇创税利100万元以上。

六陈镇是闻名海内外的“肉桂之乡”，从明朝就开始种植肉桂，至今已有600多年的历史，所植的肉桂是世界三大名桂之一。排行第二。肉桂是我国著名的经济树种，属樟科常绿阔叶乔木。肉桂制品是名贵的中药材和轻化工业的贵重原料。其中油桂、板桂、桂通、桂碎等桂皮制品可以做中药配剂，还可直接粉碎用来配制香料；未成熟的果实和缩存的花萼，还有桂枝、桂叶柄等均可入药，药用性能各有不同，分别有散寒止痛、活血化瘀、健胃健脾、强壮活络等功能，民间和历代医学家常把“肉桂”、“人参”、“鹿茸”并称。是医学上的珍品，故有“南方人参”之美称。由肉桂提炼所得的肉桂油，除上述药用功能外，还是高级香精、饮料、药品的重要原料。六陈镇所产的肉桂最负盛名， 产品以“陈桂”声名远播，具有皮厚、油多、味醇等特点。

该镇有花卉苗木培育的经验，特别是桂花类花卉苗木尢为突出，桂花开花特别清香醒脑，精神振奋。花可制茶，制桂花香糖，提炼桂花有效成分制成香精香水，还有较高的药用价植。为了提高桂花的质量，该镇技术人员经过多次反复试验，同结籽桂进行受精，进行种子繁殖产生变异桂花新品种，再插播培育发展，现已育成了一种具有根系发达、叶色浓绿、花期长等特点的桂花新品种。此品种最佳花期为每年国庆节和春节前后，春秋冬三季连连开花不断，且花量多，花粒大，花色米黄，晶莹如玉，特别清香，故定名为“白玉香”桂花。这种桂花只在有两叶一芽的插植苗都可以开花，与月桂、丹桂、四季桂品种相比，从株型、叶色、花量等都都呈现明显优势。是一种最适宜盆栽、院种、街道绿化以及高速公路绿化的常绿清香的优良绿化树种。

六陈华西弹簧厂原是镇办炮竹厂，年创税利在200多万元，但是近年来炮竹原料涨价，市场疲软，效益较差，1993年春该厂及时采取措施，迅速转产，通过多方论证，决定生产弹簧，从杭州引进项目，与玉柴股份有限公司联营生产6105型柴油机气门活塞弹簧，总投资300多万元，于1994年4月建厂，同年10月投产，现在该厂有卷簧机10台，被痨试验机20多台，生产的每条弹簧都经过300万次精密试验，使之成为永久性弹簧，产品除销往玉柴外，还直销云南、湖南、无锡等地，近年来年创税利50万元以上。

六陈水库是全区十大水库之一，总库容3.327亿立方米，是以灌溉为主，结合发电、防洪、养鱼、航运等综合利用的大型水库。距六陈圩仅一公里，1959年12月兴建，六陈水库水面宽阔、风光秀丽，水库和放水渠被称为“碧海银川”列为平南县新八景之一。得天独厚的优势，有待人们去投资开发利用。