关黄柏（学名：黄檗，拉丁学名：Phellodendron amurense Rupr.）为芸香科黄檗属乔木。树高10-20米，大树高达30米，胸径1米。枝扩展，成年树的树皮有厚木栓层，浅灰或灰褐色，深沟状或不规则网状开裂。果圆球形，径约1厘米，蓝黑色，种子通常5粒。花期5-6月，果期9-10月。主产于东北和华北各省，河南、安徽北部、宁夏也有分布，内蒙古有少量栽种。
树高10-20米，大树高达30米，胸径1米。枝扩展，成年树的树皮有厚木栓层，浅灰或灰褐色，深沟状或不规则网状开裂，内皮薄，鲜黄色，味苦，粘质，小枝暗紫红色，无毛。叶轴及叶柄均纤细，有小叶5-13片，小叶薄纸质或纸质，卵状披针形或卵形，长6-12厘米，宽2.5-4.5厘米，顶部长渐尖，基部阔楔形，一侧斜尖，或为圆形，叶缘有细钝齿和缘毛，叶面无毛或中脉有疏短毛，叶背仅基部中脉两侧密被长柔毛，秋季落叶前叶色由绿转黄而明亮，毛被大多脱落。花序顶生；萼片细小，阔卵形，长约1毫米；花瓣紫绿色，长3-4毫米；雄花的雄蕊比花瓣长，退化雌蕊短小。果圆球形，径约1厘米，蓝黑色，通常有5-8（-10）浅纵沟，干后较明显；种子通常5粒。花期5-6月，果期9-10月。
主产于东北和华北各省，河南、安徽北部、宁夏也有分布，内蒙古有少量栽种。
朝鲜、
日本、
俄罗斯（远东）也有，也见于中亚和欧洲东部。
木栓层是制造软木塞的材料。木材坚硬，边材淡黄色，心材黄褐色，是枪托、家具、装饰的优良材，亦为胶合板材。果实可作驱虫剂及染料。种子含油7.76%，可制肥皂和润滑油。
树皮内层经炮制后入药，称为黄檗。味苦，性寒。清热解毒，泻火燥湿。主治
急性细菌性痢疾、
急性肠炎、
急性黄疸型肝炎、泌尿系统感染等炎症。外用治火烫伤、中耳炎、
急性结膜炎等。