兴化市盐务管理局为市人民政府盐业行政主管部门，负责全市的食盐、生产用盐供应和市场管理。隶属于江苏
泰州市盐务管理局。
主要职责
(一)贯彻实施国家、省有关盐业管理的法律、法规、规章和政策。
(二)研究制定全市盐业事业发展战略，编制本地区
盐业发展规划。
(三)负责全市盐业计划综合管理。
(四)履行盐业行政执法权，查处全市盐业违法案件，打击盐业违法犯罪行为，整顿和规范盐业市场，办理行政复议。
(五)负责对全市碘盐定点生产厂生产许可证审核、报批与管理；对盐业专营批发企业批发许可证的管理；对碘盐零售许可证的发放与管理；对承运盐产品准运许可证的管理。
(六)对全市盐行业的产品质量实施监督，实施全民食用碘盐工程，确保碘盐合格率与市场占有率，做好消除
碘缺乏病工作。
(七)负责全市盐政执法队伍建设，组织人员培训工作。
(八)完成市政府交办的其他事项。
机构设置
办公室（主任孔令琴）；盐政科（处长 赵 建）；仓储中心（业务）主任朱爱贤；批发部，盐政稽查大队。
领导介绍
局 长、总经理：陈文栋，主持全面工作，分管重大盐业违法案件的查处；
书记：尚庆旺，分管党务、工会、办公室、食盐安全村创建工作；
副局长、副总经理：朱佳贤，分管市场营销、大垛仓储中心、“AAA”批发企业创建工作；
副局长、副总经理：冯洪宝，分管盐政管理、考核考评工作。
附注：江苏省盐业集团兴化有限公司兴化分公司，与市盐务局合署办公，负责全市盐业市场管理及食盐、小工业用盐、农、渔、牧业用盐的供应。