兼性厌氧菌(facultative anaerobe)又称兼嫌气性微生物,兼嫌气菌、好气菌。在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。可在有氧(
O2)或缺氧条件下,可通过不同的氧化方式获得能量,兼有
有氧呼吸和
无氧发酵两种功能。如
酵母菌在有氧环境中进行
有氧呼吸,在缺氧条件下发酵
葡萄糖生成酒精和
二氧化碳。
不论在有氧或无氧环境中都能生长,但以有氧时生长较好,无氧时仅维持生存。故在研究兼性厌氧菌时,可根据所需选择通氧量以获得相应结果。兼性厌氧菌在有氧的环境下进行有氧呼吸大量繁殖,在无氧的环境下进行
无氧呼吸一般不繁殖,所以若提高兼性厌氧菌的
生长量应通入适量的氧气。对人和动物致病的大多数
病原菌属于此,许多
肠道细菌,如
大肠杆菌等也属此类。