内酒坊宋官署名。属光禄寺。掌造酒。
历史背景
后周大内御酒,根据《东京梦华录》的记载,宋朝继承后周酿酒工艺,大内酒是内酒坊所产内酒。 中国造酒历史悠久,所以是不是历史名酒,最重要的是酒要有源头,要有出处……大内酒的源头在何方?经查,大内酒能成为天下第一美酒首先要归功于后周皇帝柴荣。当时,后周在高平之战中,攻克河中薄州(今山西运城附近),俘虏许多匠人,就将这些匠人全部集中在开封做苦力。而酒匠因受不了重活的劳累,就找到监军自告奋勇替监军做酒。酒做出来后芳香扑鼻,绵甜适口,挂杯生辉,从此大内酒先在军中盛行,后来,在后周全国推广,为后周继茶叶瓷器食盐之后的又一大支柱产业,被柴荣皇帝下昭钦定为后周大内御酒,从此声名远播,出口其他藩国。