农业企业经营管理（operation and management of agribusiness）：对农业企业整个生产经营活动进行决策，计划、组织、控制、协调，并对企业成员进行激励，以实现其任务和目标一系列工作的总称。合理地组织生产力，维护和完善社会主义生产关系，适时调整上层建筑，使供、产、销各个环节相互衔接，密切配合，人、财、物各种要素合理结合，充分利用，以尽量少的活劳动消耗和物质消耗，生产出更多的符合社会需要的产品。

其主要内容包括：合理确定农业企业的经营形式和管理体制，设置管理机构，配备管理人员；搞好市场调查，掌握经济信息，进行经营预测和经营决策，确定经营方针、经营目标和生产结构；编制经营计划，签订经济合同；建立、健全经济责任制和各种管理制度；搞好劳动力资源的利用和管理，做好思想政治工作；加强土地与其他自然资源的开发、利用和管理；搞好机器设备管理、物资管理、生产管理、技术管理和质量管理；合理组织产品销售，搞好销售管理；加强财务管理和成本管理，处理好收益和利润的分配；全面分析评价农业企业生产经营的经济效益，开展企业经营诊断等。

农业企业为取得最佳经济效益而采取的各种经济、组织措施的总称。一些农业经济学者认为，经营和管理是既有紧密联系，又有一定区别的两个范畴。经营指农业企业在国家的方针、政策和计划指导下，为达到企业外部环境、内部条件和经营目标之间的动态平衡，争取最佳经济效益而进行的决策性活动。管理则指为实现企业的经营决策而进行的组织和指挥，包括对生产要素利用进行的控制和考核，对企业内外诸关系进行的协调和处理，对企业成员进行的教育和鼓励等。经营是管理的前提和向导，管理则是经营的基础和保证。但有的学者认为这样的区分是不必要的。习惯上也常把经营管理作为一个概念来使用。

社会主义制度下的农业企业是在服从国家计划和管理的前提下，具有相对独立性的商品生产者和经营者。为了寻求生产诸要素的最佳组合和获得经济效益、社会效益，社会主义农业企业在经营管理上需要执行下列职能:①决策。即根据正确的经济信息,对企业的经营目标以及达到目标所应采取的重大措施作出选择和决定。②计划。即对企业生产经营的规模、结构、布局和发展速度作出确当的规定，对企业的产、供、销活动进行具体的安排。③组织。即建立合理的组织机构，选用合格的工作人员，健全各种经济责任制，以明确劳动、生产中的分工和协作，同时将生产经营活动中的各种要素和再生产过程的各个环节，在空间和时间上加以组织，以形成合理的有机整体。④指挥。即对企业的生产经营活动进行统一的领导和督促，对人员和生产要素的利用进行统一的调度，以保证完成计划规定的任务。⑤控制。即通过经济核算等手段，对生产经营活动进行及时、全面的检查和监督，以保证降低劳动消耗，有效地组织产品销售，并按照兼顾国家、企业和企业成员三者利益的原则，合理分配企业的收入和盈利，及时纠正偏差。⑥协调。即调节和处理企业生产经营活动中各方面的相互关系，解决矛盾和分歧，保证步调的协同一致。在执行这些职能的时候，农业企业经营管理应遵循思想政治工作同经济工作相结合、企业的集中领导同民主管理相结合、物质利益同精神鼓励相结合、企业的经济效益同社会整体利益相结合等重要原则。

农业企业经营管理的基本方法，一般包括：①经济方法。即利用成本、利润、价格、奖金等经济杠杆，推动生产经营，调节经济关系,节约劳动消耗,提高经济效益。②行政方法。即通过生产、行政指挥系统，采用行政手段,组织、领导和控制监督生产经营活动,保证实现经营目标和计划任务。③教育方法。即通过启发、诱导、宣传、示范等方式，提高企业成员的生产积极性和业务技术水平，为企业的生产发展作出贡献。此外农业企业的经营管理也依靠法律手段，即通过执行政府法令和企业规章制度来维护企业生产经营活动的正常秩序，保障企业和有关方面的合法权益。以上几种方法在实践中常结合运用。20世纪40年代以后，随着农业生产的现代化和电子计算机在农业中的应用，以数量化、模型化和最优化等为特征的科学方法已在经营管理中得到推广。这种定量方法与传统的、以逻辑推理和经验判断为特征的定性方法相互结合，正使农业企业的经营管理提高到更新的水平。