农业环境学是研究农业与环境之间关系的科学，是农学与环境科学的交叉。本学科是中国建立并不断发展起来的，但世界上有许多学者都从事这方面的工作，主要研究大气污染及其后变迁对农林牧渔业的影响，噪声对禽畜、家畜的影响；水质污染及富营养化对农林牧渔业及其产品的影响，污水灌溉，污水的土地处理；土壤污染的现状、危害，防止土壤污染的方法及污染土壤的治理；农药及化肥等农用化学药品对农林牧渔业环境及其产品的影响；农业生态系统；生态农业；生物防治；乡镇环境规划；乡镇企业污染防治；草原、草场、土地、生产、禽畜品种等资源的保护；与农林牧渔业有关的生态资源保护与开发。

因畜牧业兴起，故禽畜粪便的处理及恶臭气体对环境人体影响也日益引起关注；科研、监测、情报处理的技术开发与污染、生态破坏有关的经济评价，也日益受到重视。农业环境学正在由定性转向定量，由一般认识转向探讨机制、并逐渐与生态、经济等众多学科结合，迅速发展。